第538章
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第538章
日子不紧不慢的过着，转眼就来到了十一月底。
因为晚市卖得少了一些，所以这个月的纯利润，比上个月少了一些。
只有一千四百五十块钱，刨去顾红梅十五块钱的工资，钱兰还是分到了一百三十多块钱。
分到钱的钱兰数了数，看着余惠问：“小余，你过年熏腊肉灌香肠不？”
往年钱兰是没灌香肠和腊肉的，因为弄不到那么多肉，但今年不一样了，她们现在有特批的条子，能直接跟肉联厂买肉，她就想弄一些。
“咱们在哪儿熏呢？”弄腊肉香肠，熏是最关键的一点。
钱兰想了想道：“就在自家院子里用砖头搭个灶，去外头砍些柏丫回来熏就是。”
熏腊肉香肠必须要用柏丫，这样熏出来的才香。
余惠想了想觉得不妥，“咱们这军属院里，住着天南地北的人，跟咱们一个省的人，闻到熏腊肉的烟熏味儿自然不会觉得有啥，但外省的人难免会不习惯。就在院子里熏，弄得浓烟滚滚的，怕是不太好。”
“那......要不在军属院外头，搭个简易的棚子和灶来熏？”钱兰想了想说，“从早上寻到下午五六点也够了。”
余惠点头，“那样倒是好点。”
钱兰说：“要熏的话，咱们就得赶紧买肉回来腌上了，不然再拖下去，等肉腌好，都该下雪了。”
下雪天在外头熏腊肉可不太好。
“行，咱们定好要多少肉，什么肉，明天让肉联厂的司机直接送来。”
“要不然，咱们两家直接要半扇猪肉先，一人要一半，一个要前脚，一个要后脚？”钱兰提议道。
半扇猪肉差不多百八十斤，一家四五十斤肉也差不多了。
这年头，能熏四五十斤腊肉的人家可不多。
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