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今天开业生意好她知道,但就算以后生意减掉三分之一,一天一两百碗面她们一家三口也忙不过来啊,最重要她现在要带两个孩子。
两个孩子都太小了需要专人照顾,再等孩子大一点会翻身,会爬动,更需要一个人单独带着两个孩子。
所以店铺里面张碧华在后厨忙,还得配一个专门洗碗打杂的,端面和收拾桌子就得两个人,林老实主要任务是在外面卖猪杂,这么一算至少要请三个人。
三人都愣了一下,她们是妇人在外面找事情做很难,林玉竹开的工钱不低,一天二十二文钱比别的地方高两文钱一天,还包吃三顿饭,这是打着灯笼都难找的好事。
康秀秀和吴梅儿反应过来后赶紧点头答应:“我们愿意留在面馆做工。”
一天二十二文钱啊,一个月下来就是六百多文钱,她们家男人以前做工都赚不到这么多钱。
彩莲还有些犹豫,主要是她还得顾着家里,钟婆婆中毒之后身体就不太好了,偶尔还需要她照顾。
林玉竹了解彩莲的情况,道:“彩莲婶子你别担心,我这里做工自在,若你家里有事你可以提前说明不来,反正工钱是按照天数算的,你们两位也是这样。”
三人都愿意留下来后,林玉竹彻底安了心。
傍晚时分的生意没有白天那么好,林玉竹一家三口也忙得过来,所以在城门关之前让三人回家。
关上店门,忙碌了一天的一家三口终于有时间算账了。
林玉竹数了一遍抽屉里面的钱后,笑容灿烂,居然有接近九百文钱,再算了一下今天后厨消耗的卤汁和猪杂以及面后,又算了一下柴火和工钱的消耗,最终赚了三百多文钱,也就是说单独面光一天就赚了三百多文,还不算林老实在店铺外面卖的猪杂,这才是真正的大头。
她们一天的利润就是一两多银子,这比她预想的要好很多。
一家人别提有多惊喜了,大家都很激动,完全没想到生意这么好。
张碧华疲惫得很,今天一天都在后厨忙碌,里里外外的都需要她一个人忙,好在林玉竹有先见之明,趁着天气冷把之前储备的卤汁冻在外面,并且切成了一小块小块的,全都储存在木桶中,用的之后只需要拿出一小块放在碗中,然后热面和热汤浇上就融化。
手忙脚乱的忙了一整天,她现在也累的不行,就想躺下睡觉。
林玉竹让两位老人先去休息,她则把地扫干净,又把里里外外收拾了一遍后才去睡觉,整个人也都累得不行了,没想到会这样辛苦。
不过今天的收获也是极其好的,一想到赚了这么多钱心情就开心。
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