第261章 国内决赛

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炖汤的时间最长，她先选择做炖汤。

鹿茸三珍，用的是非常名贵的食材，其中两样就是鱼翅和海参，沈晚渔将水烧开，将鱼翅和海参放入其中氽透了。

捞出来后放在一旁，将鸡脯肉切成肉末，用鸡蛋清调成肉丸，和海参，鱼翅，干贝，鹿茸等一日放入汽锅内，注入清汤开始蒸。

这场比赛，沈晚渔比以往的任何一场都要认真，因为她一定要进入决赛。

她忘乎所以的投入，把一切都给忘记了。

那专注的表情被大屏幕捕捉到，主持人对她做的菜做了简单的讲解，一顿夸赞之后，观众席上响起沸腾的声音。

江云湛坐在贵宾席上看的出神，目光一直盯着沈晚渔，没有移开过。

秦玉珠进来的时候，刚好看到这一幕，大屏幕上投放的是沈晚渔的脸，而江云湛专注又温柔的看着她。

秦玉珠心里涌上一股涩意，她走过去在江云湛身边坐下。

她低低喊了声：“云湛。”

江云湛的目光微微错开，有一丝落在她身上：“你怎么来了？”

秦玉珠笑了笑道：“听说你来了，所以我过来看看。”

原本以为会得到江云湛什么回应，可江云湛硬是一句话也没有，收回的目光依旧落在沈晚渔的身上，直到屏幕上的画面挪开，他才有些不悦的皱了皱眉，将目光转投到了沈晚渔本人身上。

沈晚渔一直在低头忙碌，根本就没有注意到他的目光。

她现在在准备做“宫门献鱼”，这是一道传统的宫廷菜，也是沈家传承下来的一道经典菜式。

关于这道菜还有个很著名的典故，小时候她也听爷爷说起过。

她脑海里回忆做这道菜的思路，手上飞快的将鳜鱼洗干净，斩成头，身，尾三段，头尾两侧剞兰草花刀，身子段剥掉皮，踢去骨头和刺，切成鱼片。

鱼片裹了糊之后，和切成薄片的火腿放在一起，摆成兰化状，再将鳜鱼的头尾用油炸，和笋片，姜片等物放在一起煮，熟了后捞出来摆放在盘子上，再将鱼片下锅炸熟摆放在头尾之间，形成宫门之状。

“宫门献鱼”做好之后，她开始做那道“鸽子玻璃糕”

这道点心在国内是非常有名的，尤其是在广城一袋尤为流行，还是古代时，这道点心也上过著名的“九白宴”，这道点心主要是由马蹄粉，玉米粉加入冰糖椰浆制作而成。

沈晚渔用固定的模子制作好之后，烧开水，放入椰奶浆，桂花浆等冷却凝固而成，只等形状固定之后，脱模即可。

最后，她将菲力牛排煎好之后，在上头撒了一层黑芝麻。

离比赛结束还剩下最后二十分钟。

沈晚渔看了一眼杜斌做的冷盘，他的冷盘的确是做好了，不过还有些地方沈晚渔觉得形状不够好看，于是就动手调整过来，经过她调整之后，形状果然好看了许多。

另外，飞快的用刀子，削了一层黄瓜皮下来，在盘子上摆了两根竹子的形状，这样一来，就更加生动了。