第680章 蛟油火锅

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两名服务员推着餐车来到我们跟前，只见他们把桌子中间的一块板取了下来，原来下面有一台电磁灶，然后把火锅摆放在上面。

吴八一瞅了一眼，小声说：“哎，不是鸳鸯的呀？这看着很辣呀！”

火锅汤确实鲜红鲜红，带着一股油脂的浓厚感，在灶上稍一加热便咕嘟咕嘟地冒泡，散发出热腾腾的辛辣气息，我看看其它桌也是这种红油锅，这炽热的辣度我八成吃不了。

更让人忐忑不安的还有菜品，毕竟这家店也不让点餐，都是他们自作主张地给客人排餐，谁知道又会有啥稀奇古怪的东西。

接着料碟和涮菜也依次摆上桌，涮菜里面有鹿胎、牛蹄筋、牛腱肉、羊羔肉、鸭子肉、对虾、软壳蟹、带皮鱼片，一些寻常蔬菜，还有一碟子光秃秃的小老鼠！

看着这小老鼠我顿时一皱眉，章歌奇指着老鼠：“这也能涮？”

服务员带着虚情假意地笑容，回答道：“您好，这是蜜吱，这个不需要涮太久，简单涮个几秒，然后可以蘸蜜碟来吃。”

章歌奇扮个鬼脸，“谢谢讲解。总体来说，正餐居然不那么奇葩。”

我心想，可能是因为火锅这种烹饪方式，大厨没多少发挥空间吧！

我个人对火锅的喜好程度一般般，我觉得火锅属于下限高上限低的食物，就是不容易做难吃，但也很难特别惊艳。比如特别出名的海底捞，上次在吴八一的强烈推荐下去吃了一次，除了服务质量、就餐环境留下深刻印象外，也没有觉得比普通火锅好吃多少。

服务员说吃完这一波还会继续上菜，然后他们就先推着餐车走了。这时另外几桌也开吃了，仿佛是默认的中场休息，不过坐在中间那桌的李显和武斗天没有动筷子，二人像是一见钟情般默默地相互盯着对方的眼睛。

章歌奇拿起筷子，挑着眉毛说：“我先替各位老铁试吃一下看看。”

章歌奇夹起一块嫩嫩的羊羔肉，在锅内涮了几下，居然听见滋啦的声音。他赶紧捞起来，出锅的肉片已经缩水了将近百分之八十，章歌奇看着油乎乎的筷子，纳闷地说：“这锅里到底有多少油，到底是水煮还是油炸？”

我看着那红彤彤的锅子，揣测道：“感觉这一锅全是油……”

“不管了，尝尝看。”

料碟有好几种，有杏子和蜂蜜调的蜜碟，还有蒜碟，芝麻酱，最后一种章歌奇说是沙茶酱，拿鱼虾磨出来的一种广式酱。

他蘸了一下沙茶酱尝尝，小胖迫不及待地问：“好吃吗？辣吗？”

章歌奇脸色有变，没吭声，直接拿勺子舀起红通通的火锅汤来了一口。

吴八一讶异地瞅着他：“卧槽，你咋喝起来了？”

“服务员！服务员！”章歌奇大叫，其它几桌的人都看了过来。

“有什么事？”一名呆在墙边的服务员上前。

章歌奇皱着眉问道：“这汤是用蛟肉做的？”

“啊！？”我和吴八一大吃一惊，我俩差点中招呀！

服务员淡然道：“准确来说，是用蛟化骆驼的大肠熬制的油，辅以蛟化麝鹿的动物香素。”

章歌奇指指我和小胖，“你们有没有搞错，我朋友都是普通人！为什么不事先说一声？”

服务员毫无歉意地回答：“这些都是食品级别的原材料，经过高温高压精制，不会患上蛟化症，普通人也可以尝试的。”

“呵呵，好吧，谢谢！”章歌奇摆手喝退服务员，一脸无语地看向我们。