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伊南娜是被电话吵醒的,猪肉讲究新鲜,一般的屠宰场大约是凌晨三点开工,到五点做完,然后送到菜市场各地。

这边的猪肉不上菜市场,直供餐厅饭馆,不过为了掩人耳目,也是三点开工五点杀完上路,然后送去餐厅饭馆酒吧。

伊南娜没法子每天都起这么早,所以很少去屠宰场看着,只是让杀猪匠自己选个人出来进行管理。

反正有摄像头,可以全程录像,有什么事都瞒不过人。

“什么事?”伊南娜被吵醒了,很不高兴。

“不好了!”乔建通的声音很是惊慌失措,“几个杀猪的打了起来,有人受伤了。”

“怎么会……怎么会打起来?”伊南娜顿时清醒了。

“他们在抢大肠。”乔建通说。

“抢什么大肠?”伊南娜很生气的问。

秘密屠宰场杀的猪不要下水,猪肠都是分给杀猪匠当酬劳的。不过杀猪匠有十几个,显然不可能平分。有些人拿肥肉,有些人拿猪头,有些人拿下水。

肥肉只能拿去炼猪油,不好卖不值钱。猪头好一点,可以用来做卤猪头,不过也不怎么值钱,和普通猪肉比差远了。

最好的就是下水,下水里面最值钱的是大肠。虽然脏,但和猪肉是一个价,洗干净了上餐厅,做个红烧大肠或者酸菜可能比猪肉还贵。

(当然猪肚比猪肠贵,猪大肠只是和肉一个价,猪肚比肉还贵。不过伊南娜把猪肚猪肝都拿出去卖了,没算在下水里面。)

有人的地方就有江湖,有利益的地方就有争斗。杀猪匠们为了多拿几副猪肠,原来就互相不服气。

这天终于有人按耐不住,因为没分到猪肠,和拿了好几副的吵了起来,吵着吵着火气上来,忍不住动了刀子。

这两人各有死党,马上演变成群殴,打的一塌糊涂。乔建通当时不在,赶回来的时候太迟了,已经有人受伤。

伊南娜一听,马上开车去屠宰场。到了地方一看,只剩下乔建通在,没有其他人,满地都是鲜血,也不知道多少猪血多少人血。

“人呢?”伊南娜问。

“送到医院去了。”乔建通说,“其他人我都打发回去了,让他们守口如瓶,什么都不要说,不要报警。”

一报警那就什么都暴露了,伊南娜点点头说:“你做得好。”

“光是我说没用,还得您来。”乔建通说,“前不是万能的,没钱是万万不能的。其他人给个几百块,让他们闭嘴。就是那个受伤的,得多赔点,不然他去报案就麻烦了。”

对啊,这种事情不就是要钱,伊南娜点点头说,“带我去医院。”

受伤的杀猪匠名字叫做黄大宝,胸口被刺了一刀,幸好没有伤到内脏。

“尚德业那个混账,平时还好意思跟我称兄道弟,下手居然这么狠!不行,我无论如何也不能放过他!”黄大宝大声叫骂。

“发生这种事,大家都不想的。”乔建通说。

“别人拿着刀子也就是比划比划,尚德业这他妈真捅啊!幸好老子运气好,要不然就被他捅死了。”黄大宝说。

“我听说是你先动手的,把尚德业打得在地上滚来滚去,尚德业被打急了没办法,才拿刀子。”乔建通说。

“我是打他了,他妈的他一个人拿了五套大肠,我一套都没有!”黄大宝说。

“总之大家都有不对。”乔建通说。

“不行,我必须要他赔钱,没有一百万我就去报警!”黄大宝说。

“一百万……你开什么玩笑呢?尚德业哪里赔得出这么多钱?”乔建通说。

“我不管!不赔钱我就报警,让警察抓他去坐牢!”黄大宝说。

“你自己做的也是违法犯罪的事!报警没你好果子吃。”乔建通说。

“我私宰猪而已,有什么大不了的!顶多没收我的猪肉。”黄大宝说。

伊南娜当然不会告诉这些杀猪的他们其实在干什么,只说是私宰猪。按照食品安全法,生猪应该在国家批准的屠宰场集中屠宰,私人不准自行屠宰上市。

龙津市区只有一个正规屠宰场,主要做生猪贸易行的生意,要求很严格,要求票据齐全,小养猪场出来的猪很多都没有检疫证。

所以龙津有很多私宰猪屠宰场,和伊南娜的秘密屠宰场方式差不多,都是在深山老林找个没人的地方偷偷摸摸杀猪。

私宰猪算违法不算犯罪,一般是农业或者食品安全派人去打,警察很少管。抓住了也不会坐牢,只是没收猪肉砸毁设备罚钱。

所以黄大宝并不害怕。

可是伊南娜怕啊,她不是私宰猪,是杀病猪残猪,不但违法而且犯罪,发现是要抓人的。就算没抓住,这条财路也会断。

乔建通把伊南娜拉到一边,告诉伊南娜:“尚德业家里很穷,前阵子他老婆生病,积蓄全空,还借了十几万。”

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