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第三百八十二章你救救我
陈婉妹没去旅游,死活不愿意去,俞锦绣突然觉得勉强下去也没什么意思,就只好把这件事情先搁下了。
俞承国这人固执得很,可到底是没有什么坏心眼,所谓的感同身受是很难的,没有站在陈婉妹的处境,他不明白一起过了三十来年的夫妻为什么非得老死不相往来。
陈婉妹不肯去旅游,俞锦绣就只好要求她在家里待着,好好休息一段时间。上一世陈婉妹的身体不好,但这一世,她听了俞锦绣的话,勤加锻炼,也不再像过去那样忧心忡忡的,身体状况提升了不少。照俞锦绣的意思,陈婉妹还是不能太操劳,在家里待着也没什么不好,有空的时候还可以去隔壁邻居家里搓会儿麻将,多滋润。
“那店里的事情怎么办啊?承光一个人,我怕他忙不过来啊。”
为了减少不必要的开支,他们请的一般都是在后厨忙活的店员,门面上的工作,都是由俞承光一个人完成的。有时候在饭点,高峰期人来人往的,他也会忙活不过来。俞锦绣知道这样的情况,拍着胸脯打包票,“谁说一个人?不还有我吗?”
刚过了个年,大家伙儿手头上不宽裕,可好在“老陈快餐”的快餐定价不高,厂里的工人们还是负担得起的。俞锦绣陪着俞承光忙过了中午那一阵,让后厨装了两份饭,姐弟俩就一块儿坐下来吃。
在这小店刚开始营业的那一会儿,俞承光有些迷茫。人总是贪心的,过去摆个小摊租几本连环画就已经够愉悦,可现在,生意做大了,反倒开始感到困惑,不知道应该如何再继续干下去。
俞承光问俞锦绣应该怎样继续发展,俞锦绣的回答却出乎他的意料。她说,想要做餐饮,最重要的就是看你自己愿不愿意吃店里的饭菜,一些餐馆门面大,装修得富丽堂皇的,可店里的老板和员工都不愿意吃自家的饭菜,那这店就开不长。
就算是骗得了客人,也骗不了自己。
如何继续发展下去不是最重要的,最重要的是俞承光得拿出良心来做生意,这番话,他牢牢记在耳中。当初不明白,可现在他却意识到,只有在这一行得到乐趣,他才能将这生意做得跟稳当,更长远。
现在的他早就已经不再迷茫,从一个无所事事的小男孩变成大人模样,俞承光得到的比失去的要多。
吃了午饭,姐弟俩可以轮换着去休息一会儿。俞锦绣在家里修生养息了一段时间,早就养成了午睡的习惯,这会儿俞承光让她去后边的躺椅上靠一会儿,她也没客气。
俞锦绣一走,俞承光就自己拿出了本本子开始在上面涂涂写写,他是在研究菜单。一样的几盘菜,工厂里的工人吃久了,也会觉得厌烦,因此,每当闲来无事的时候,俞承光就会开始琢磨些新的菜色。快餐盒里放什么菜可不是这么容易定下来的,菜价和肉价得控制在成本内,制作时间不能太长,最关键的,还是得好吃,那些考验火候工夫的大菜,俞承光一般是不让后厨的人做的,主要是怕他们拿捏不准,一会儿好吃,一会儿又不好吃,赶跑了回头客可不值当。
俞承光想了半晌,想出了两道菜,一个是梅干菜扣肉。这梅干菜扣肉有多下饭,谁都知道,俞承光一写下这几个字就开始流口水,之前他在家里见过陈婉妹做这道菜,不费事,层层叠叠的梅干菜包裹着几块肉,肉要是多了,反而不好吃,对于他们这个小店来说,实在是再合适不过。
第二道菜是土豆牛肉。素菜是好办的,麻烦的就是荤菜,成本不能太高,配菜又得入味,最好是馋得人家连舌头都快要吞下去,俞承光觉得这道菜能行。
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