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他觉得特别布置过的篓子,一定有什么特殊的地方。

“这是在给菌种的成长繁殖提供条件。”

“菌种的生长繁殖,需要阴暗透风潮湿的环境,还要有一定的温度,才能促进它们快速繁殖。”

“而篓子里垫上干稻草,就满足了这样的条件。”

“只要再将它往晒完的稻谷边一放,温度的条件也满足了。”

林川又给他解释了一波。

姚胖子边听边点头,恨不得掏出纸笔来记笔记。

这都是知识点啊同学们!

像实验室之类的地方,要维持恒温,自然要依靠各种设备。

而桃源村这种乡下地方,要创造恒温环境,那就只能依靠土方法了。

挖地窖保存食材,放在晒干的稻谷边发酵,都是这一类的土方法。

晒干的稻谷也是会进行呼吸作用,释放热量的,能让局部地区处于一个恒温的地方,差不多就是三四十度的样子。

家在农村的小伙伴,冬天的时候去堆稻谷的地方转转,就能明显感受到温度的变化。

要是感受不到,要么是稻谷堆的太少了,要么只能说明,堆的那些稻谷,是不知道放了多少年的陈粮。

总之,这种地方,是比较适合菌类的生长繁殖的。

聪明的农民,总能因地制宜,用最粗糙简单的方法,达到他们的目的。

而没有这种条件的人,想要做的话,那就只能去弄个恒温箱了。

在把箩筐放到谷仓中之前,林川还去弄来了一些粉末,洒在了那些面团上。

“这又是什么东西?”姚胖子询问道。

“这是去年酿酒是剩下的酒曲,里面有很多酵母菌和根瘤菌,撒上之后生成酒曲的速度就快多了。”

林川拍了拍手解释道。

“怎么还要之前的酒曲,那我没有酒曲怎么办?”姚胖子瞪大了眼睛。

制作酒曲,怎么看起来似乎没有那么容易。

“没有老酒曲其实也无所谓,只是生成酒曲的速度要慢一点而已。”

“只要按照之前的步骤做,还是能做成酒曲的。”

林川淡淡地说道。

做完酒曲,剩下的就只有等待了。

去年的老酒曲剩的不多,想酿酒肯定是不够的,必须得等新酒曲发酵出来才行。

不过菌种增想要长好,也得好几天的工夫,最近几天他们是别想酿酒了。

在农村,生活跟城市是有巨大差别的,等待是非常正常的事情。

种植各种作物,基本都要经过好几个月的等待,才会有收获。

成功把酒曲制作好的林川,感觉心中非常充实。

要不了多久,他就能喝上自己亲手酿的酒了。

不过这个时间,得延后一点,因为在这期间,他还得去樱花国参加那个邀请赛呢。

这不,今天岳青阳又发消息,催他赶紧去总部上上课,多了解一下樱花国,别到时候闹笑话。

“这个岳组长,是不是真的太闲了,怎么什么都要管呢?”

“樱花国也是,没事搞什么邀请赛。”

“等等,伊邪纳岐说的时机,该不会跟这个邀请赛有关系吧?”

“这个邀请赛,其实是樱花国和樱花神国联合搞出来的阴谋?!”

林川吐槽的时候,脑中灵光一闪,有了一个非常惊人的想法。

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