第341章 皇帝也吃咸鱼

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三十余艘明军海船就这么拖着渔网，得一直拖至沿岸，才能知道自己到底捕了多少海鱼。

<div class="contentadv"> 从明末至现代，沿海冬捕基本都是这般，使用拖网捕鱼，拖到岸边才知道捕捞多少。

只不过后世对拖网技术进行了改进，将之与围网结合在一起，提高了捕捞的鱼货量。

朱怡炅不会这些，甚至完全不懂捕鱼技术，所以这些战船还是按着疍民袍泽们教的法子来。

便连冬汛期捕鱼季，还是那些新兵袍泽告诉他们才知道。

三十余艘战船拖着巨大渔网返航，途中还遇到不少民间的近海渔船也在捕鱼。

且，小船多数是用钓，大船则基本全用渔网捕捞。

这些渔民百姓所以如此热衷出海捕鱼，不仅在于冬汛期，还在于朱怡炅下旨取消了渔税。

明清两朝都是有渔税的，具体可细分为人丁税、鱼课税、渔盐税、鱼苗税等。

有明一朝，明廷岁入有商税，鱼课、富户、历日等项，鱼课直接位居第二项。

这还只是起运京库及边地者，不包括存留府库之数，足可见其重要地位。

不过，重要归重要，但渔盐课对沿海渔民而言就是把沉重的赋税枷锁。

明初，渔盐课其实还好，主要是用于防备私盐泛滥。

但到了中期，地方官府往往为了增加财政收入（贪污）而多立名目、增重税额。渔民的课税负担越来越重，死绝逃亡的现象愈发严重。

而官府又隐瞒不报，改为将逃绝户之课分摊至仍存之渔户，这又加速渔民之逃绝而形成一种恶性循环。

最关键的是，由于官府如此施为，私盐反而愈发泛滥，因为渔盐课实在太重，用官盐很明显不划算。

举个例子，崇祯年间朝廷居然要求渔民进贡貂皮等，与渔业完全无关的课税。

就特么离谱。

清袭明制，自然也继承了前明的渔盐课。

而今朱怡炅的大明已经有了新盐政，渔盐课的存在不仅压榨渔民，还会让私盐获得喘息生存的空间。

这怎么能行？

政策一出，没了繁重的渔盐课税压榨，那些沿海渔民百姓纷纷响应。

甚至不少海商都发觉有利可图，雇人雇船跑来捕鱼，再拖回去贩售。

如此，渔船增多，捕鱼规模变大，连海商也加入其中。

这些捕捞上来的海鱼大多都会被就地腌制晒干成咸鱼，且几乎每天都有渔船靠岸。不仅为沿海提供了大批就业岗位，还能极大缓解粮食缺口。

等沿海咸鱼腌制晒干，便会有内陆商船定期前来进货，然后销往各省地方。

这种腌制咸鱼鱼，由于取消了渔盐课税，还有盐法新政改革，渔民们可以直接去盐场买盐腌制。

所以即便是经过几手贩运倒卖，也远比鲜鱼要便宜的多。

更重要的是，这种腌制鱼还富含食盐。若是生活持据的百姓，可以不进行清洗，直接拿去烹饪，连买盐的钱都省下了。

朱怡炅的北伐战争致使南方粮价出现一定程度的浮动，虽不至于粮价涨的飞起，让百姓都买不起粮。

但这个时期，用这些便宜的腌制咸鱼做菜，再就着陈米杂粮一起吃，对底层百姓而言也是难得的美味。

有句话怎么说的，若是古代天天让士兵吃榨菜白粥，那士兵不仅不会反你，反而还会跟着你反。

秋季才过，初冬降临。

朱怡炅这个皇帝的冬天膳食中，也会隔三差五摆上一道精心烹饪的咸鱼，做法基本都是直接拌着辣椒蒸熟。

这些咸鱼并非贡品，而是内库出资，从水师那里买回来的。

虽然买的不多，但却是在向官民百姓表明态度，皇帝也爱吃咸鱼。

如此，上行下效。