155、出高价,买下配方!
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“哥哥,这个凤爪好好吃啊!比爸爸做的还要好吃!”
个小女孩吃了两口鸡爪,诚实的说道。
妈妈带回来的凤爪很好吃,比爸爸做的好吃数倍!
“嗯!我也喜欢吃,不过妹妹我们不能吃完了,要给爸爸留一些……”
哥哥很懂事的给妹妹说着。
好吃的东西他们俩不能吃完了,要和家长分享。
正在两兄妹说话的时候,一个夹着公文包的男人回来了。
这个男人是专门做凤爪的,成成凤爪,就是他做的。
这个品牌不出名,算是小品牌。
虽然不出名,但是这个男人也赚了不少钱。
周围很多超市都在出售他家的凤爪,他家还有网店。
销量虽然比不上大店铺,也算是一家味道好的小众店铺。
凤爪的名气没打出去,销量一直不温不火。
郭济最近一年,一直在苦恼这件事。
他通过调整鸡爪味道,增加鸡爪口味等方法,想尝试做出一款市场能接受的美食。
可是做了这么久,他家的鸡爪依旧那样。
郭济都快放弃了。
刚进屋,小女儿就扑了上来。
“爸爸,你快尝尝这个凤爪,好好吃啊!”
小女儿六岁多,她平时喜欢吃零食。
自家的鸡爪也吃了不少。
可是,她从来没这么热情的夸过自己家的凤爪。
郭济有些吃醋……
他走了过去,把女儿抱在了怀里。
“你们少吃点零食哦,一会就要吃饭了。”
“嗯嗯!爸爸,你快尝这个鸡爪!
小女儿直接把手中的鸡爪塞到了爸爸的嘴里。
郭济尝了一下,这味道,和自己的鸡爪完全不一样啊!
这鸡爪实在是太好吃了!
自己的鸡爪虽然也是泡椒味的。
但是吃起来很辛辣,而且还有点苦。
吃多了之后,很多人就不愿意吃了,所以他家鸡爪回头客并不多。彡彡訁凊
郭济也找了很多人调适味道,但是鸡爪这种腌制品就是这样。
腌制久了就容易入味过头。
但是味道一旦淡了,鸡爪又容易不入味,变得不好吃。
所以从调味上来说,就很难把握得恰到好处!
郭济请了很多名厨来改善鸡爪的味道。
味道虽然有点小变化,但是改动却不是很大。
总之,他自己现在对凤爪的味道特别不满意!
吃到女儿递来的鸡爪以后,郭济终于明白什么叫做腌制得恰到好处的凤爪了!
这凤爪,不咸不淡,辛辣味也正合适。
就是这样的泡椒凤爪,才会被市场接受,被大家喜欢!
就连小孩也不觉得这凤爪很辣……
郭济一直想做的就是这样的鸡爪!
郭济现在迫切的想知道这鸡爪是哪位厨师做出来的!
他啃完了嘴中的鸡爪,柔声问着女儿。
“莹莹,这鸡爪是谁给你的呀?”
女儿奶声奶气的回答着。
“这是妈妈去买菜的时候买回来的!”
“莹莹乖,去和哥哥玩吧,我去厨房找妈妈。”
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