632、这是龙吗?认真的!
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所以这个栩栩如生的龙头,是怎么出现的?
毕竟要知道他们可是全程观看的。
完全就是看到陈飞左边划拉几刀,右边划拉几道,然后上下划拉几刀。
然后就这么拿起来就出现了个栩栩如生的龙头。
懂行的人眼里面已经忍不住露出了惊叹,不懂行的人早就双眼懵逼。
然后在弹幕面前缓缓发出一个非人令一人窒息的问问号。
——笑死了,眼睛会了,但我的手还不会。
——拜托,你们还眼睛会了,我连眼睛都不会,我就在那看着陈飞左边划拉右边划拉,然后拿起来抖了抖,一条龙头就出现了,别说了,我现在正在怀疑人生当中。
——你们没有我夸张,我本来想学着陈飞做美食的,鱼我都准备好了,就差上锅煮了。
陈飞看到这个龙头,然后倒是挺满意的点点头。
这个龙头是用鲤鱼的完整腹部做出来的。
选鱼的时候,其实也是有讲究的。
毕竟能做龙头的鱼,自古以来就是只有鲤鱼,毕竟鲤鱼跳龙门这个词由来已久。
如果用其他种类的鱼,那完全没有那种感觉。
而且鲤鱼要选择那种三斤到三斤二两之间的鱼效果最佳,像能活到这么重的野生鲤鱼其实已经算正直壮年。
鱼肉吃起来反而是那种q弹美味的。
陈飞弄好这个龙头的最重要位置。
接着他又拿起剔除的那个剩下的鱼骨,然后手起刀落。
从中间给这个一整条鱼骨给斩断。
然后陈飞拿起鱼尾的那后半截,将鱼尾修剪成三角形的样子。
这个步骤其实也是蛮重要的。
这个鱼尾切成的三角形一定要大小规范,要是不规范的话,就显得有些不伦不类了。
有一些大厨在这个位置,为了精益求精的效果。
很多都是拿着尺子切割的,这样既然能避免误差,也是为了美观。
但是陈飞完全不需要。
美味他要,美观他自然也要,于是他毫不留情的手起刀落。
不带一丝犹豫的在几秒钟之类就完成了。
这一步骤其实是用来做龙的下颚和胡须的,毕竟鱼骨到尾巴的这一半截是最像的。
要是厉害的雕刻大师,这个鱼尾加鱼骨完全能在他的手里面发挥出巨大的作用。
等陈飞做好这一步。
把这个做出来的龙的下颚,还有龙须在固定的位置固定好。
然后他再取出另外一半取出腹部后剩下的鱼肉。
然后拿出一根签子。
把这个鱼肉切成长条,接着拿着签子串起来。
其他的人很多人都好奇陈飞这个龙到底要怎么做出来。
毕竟按照很多人以前的想法,很多人都是直接拿一个冬瓜呀或者西瓜呀,或者糖,糕点之类的做成。
还真的很少有人拿这个鲤鱼做成的。
而且这个一拿还是拿了九条鲤鱼。
他们感觉一两条鱼都直接够了,九条鱼心会不会太大了一点。
而且这个慕尼比赛可不只是看食物的外表,到最后打评委的心的可完全是美食自己本身的味道!
所以有人直接大胆的猜测,这个叫做陈飞的选手,完全就是来划水的!
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