787、陈飞亲自示范,简直就是享受!
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“陈老师其实不耽误,不耽误,我们就怕耽误您下课的时间。”
“对呀对呀,我恨不得上到晚上。”
“喂喂,这就过分了啊,能不能让陈老师休息一下呀?”
底下的学生都忍不住开始皮了起来。
陈飞只是听着他们的话,然后笑了笑,他的食材刚才早就已经准备好了。
不管是宫保鸡丁,鱼香肉丝,酱香肉丝,还是炖土豆牛肉或者是地三鲜,这些食材陈飞早就已经开始准备好了。
于是陈飞开始动作迅速的处理这些食材。
他并没有按照这些食材的顺序来,而是想到处理什么就先处理什么。
他先处理的是比较那些好处理的简单食材,比如说炖土豆,牛肉里面的土豆,还有地三鲜里面的一些简单食材。
炖土豆牛肉自如其名,最主要的食材就是土豆加牛肉了。
食材越是简单的美食,其实它的做法步骤一点也不简单。
尤其是这个,还需要花费一些时间。
但是陈飞早就计算好时间了。
土豆炖牛肉,一道非常美味的家常菜,虽然花的时间长一点,但小火慢炖的牛肉非常好吃,特别是家里有老人孩子的,可以常吃。
陈飞记得自己小的时候,有一段时间,陈妈妈就非常沉迷于做炖土豆牛肉。
所以对这一个陈飞还是非常的有心得的。
炖土豆牛肉的主要材料有牛肉、土豆、胡萝卜、番茄、洋葱、小葱、干辣椒、盐、生抽、老抽、料酒、生陈、大蒜。
除了土豆跟牛肉之外,其他的全部都是配料。
但是如果要加的适当的话,绝对是非常好吃的一道美食了。
食材陈飞早就已经准备的差不多了。
下一个步骤,就是把牛肉放案板上切成小块,新鲜的牛肉一定要放水里浸泡去血水,这样炖出来的牛肉才不腥。
这个土豆的切法其实也是有技巧的。
很多人切这个土豆,或者把土豆切的很大,或者是把土豆切的很小,其实作为一道美食,这个土豆的切法最好是要适当。
土豆去皮放案板上切成块,土豆块不要太小,太小的土豆块炖的时候容易碎。
其他剩下的配菜也按照缺乏陈飞全部都给把他们给处理了。
陈飞油腻的刀法,让底下的一众学生都忍不住惊叹起来。
“哇塞,陈老师的这个刀法绝了,真的是太秀了哦。”
“我怎么感觉陈老师像是在表演一场艺术品一样,我切菜要是有这么流利完美就好了。”
“我看陈老师做菜,简直就是一个非常大的享受呀。”
学生们悄悄的你一言我一语。
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