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“言归正传吧!”慕有钱放下茶杯道“先生似乎也不想谈论这个~!”
“慕所长果然不凡!”依旧是习惯性的恭维,慕有钱当然不认为他是真心的,这种匠人出身,若是不能露出一手镇得住他的绝活,他是永远不可能真心对你的。
“慕所长猜测的没错,我的确出自沪上的易牙帮。是这一代较为出色的传人,我叫林远志。”那人自我介绍道。
听了林远志这个名字,慕有钱心内一动,这个人在沪上饮食界里是大名鼎鼎啊,他家里祖孙十代都是厨师,高祖父那辈只带了一柄菜刀从海宁来到沪上闯荡,从一家小小的路边摊做起,经过三代人的不屑努力,将易牙帮的威名彻底钉在了沪上饮食界的历史上,他们家的福来酒店是沪上最知名的酒店,没有之一。几乎全天朝的厨师都以可以受聘于福来酒店为最高荣誉,这家酒店可以说代表着天朝最高的料理水平!
到了林远志的爷爷林横祖这一代,易牙帮已经形成了系统的厨师培训,菜色规定与创新,食物等级品评等量化标准,凡是得到福来酒店一句称赞的厨师,无不会被全国各地的酒店高价聘请。莫说林家的嫡系,便是邻家的徒弟,现在也是天朝饮食界的大牛们,可以说,林家在饮食界风头无两。
这个林志远,三岁的时候就随爷爷出入厨房,五岁就已经可以熟练的使用菜刀,八岁的时候刀工就可以跟一般二三十岁,受过十年训练的主厨相媲美,是厨艺界公认的天才!他二十六岁的时候,出任来福酒店的行政总厨,带领来福酒店的员工们通过了米其林苛刻的评分标准,成为世界首家米其林在大陆唯一一个得到三星,五副叉匙的酒店,他的地位,在天朝厨艺界已经赶超了他的爷爷,成为了天朝料理界当仁不让的翘楚,三十五岁主厨国宴,接待了近五十个国家的领导人,无一差池,赢得了各国ling导的一致赞誉与认可。
他,可以说是南派厨艺界的不二霸主,若不出意外,也是全天朝厨艺界的不二霸主。这样的人,要钱有钱,要名有名,要手艺有手艺,慕有钱不知道他还能有什么烦恼!
“是你啊!”听到这里,贾窈窕似乎想到了什么,心里一动,看林远志的眼神忽然柔和起来。
“xiao姐认识我?”林远志一愣,看了看眼前的贾窈窕,在记忆中搜索着这个少女的资料,却一无所知。
“不,怎么会认识呢!”贾窈窕摇头,借口去弄茶点,先走一步。
那林远志非常纳闷,但是又不好问什么,恰巧慕有钱又开口“请您继续。”
“是这样的!”林远志重新找回思路,侃侃而谈。“我家数代为厨,在这个方面,也算小有成就,其实,除了先祖勤学苦练,努力成就意外,还有一个重要的原因!”
“是什么?”慕有钱很好奇。他知道,这种世家,总会有些让人事半功倍的东西,是缘分,也是劫数。
“就是这个!”林远志拿出一张照片递给慕有钱,慕有钱打开一看,里面拍的是一把朴实无华的黑色菜铲!
“此物名叫百味铲,我家八代先祖曾经侍奉过皇帝,因他手艺出众,当时的皇帝龙心大悦,恰逢西南岛国前来进贡,贡品自之中便有这百味铲!这百味铲看似朴实无华,但是却又有一个极为神奇的功效,使用它做菜,再不新鲜的食物,都可以变成绝顶的美味,简而言之,就是可以将食物最惊艳的味道重新体现出来!后来皇帝驾崩,新帝并不欣赏先祖的手艺,恰逢先祖也已经年老,于是便告老还乡,回到家乡金陵,利用自己的手艺和这件宝物,开起了一家百味楼,可惜三代之后,百味楼被奸人陷害,没收充公,那时候的先祖也获罪身死,为了避火,他的弟弟带着家眷和百味铲来到沪上,重启炉灶,那个时候艰难,食材不能买最新鲜的,您也知道,食物的新鲜程度直接影响了菜肴的味道。先祖就是靠着这百味铲的神奇属性,才逐渐在十里洋场中站稳脚跟,逐渐有了现在来福酒店的规模!”
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