第95章 油荤

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“你找它做啥？这叶子都老了，吃不了！”白洁茹见冯素莲盯着辣蓼草两眼冒光，难以理解。

她知道辣蓼草能吃，但这个季节的辣蓼草老叶子居多，不好吃。

“做酒曲子！叶子当辣椒用，酸辣土豆丝作料就齐了！”冯素莲开心道。

这几株正开着花，辣蓼花做酒曲子，效果更好！

“你的酒曲子就是这么来的？”白洁茹今天学到好多生活小妙招，“这个当辣椒？能行吗？”

“能行!”冯素莲肯定地点点头。

两人摘了不少，直到口袋里装满，手里拿不下才罢手。

“跟你在一起，怎么有种遍地是黄金的感觉？啥都是宝！”白洁茹觉得心里满满的。

“真没想到，这里会有...哎哟！”话音未落，冯素莲脚下绊了一下，向前踉跄几步，差点儿摔个狗吃屎。

“你没事儿吧！”白洁茹眼疾手快一把拽住。

“没事！”冯素莲回头，看一眼被绊的地方，突然愣住，刚才居然没注意到！

地上一大片干枯的蕨草，炊事班生火就爱用它，自己怎么把它给忘了呢？

“怎么啦？”白洁茹跟着回头，不知冯素莲看啥。

“快！好东西！”冯素莲拉着白洁茹跑出来，“快，拿铲子来！”

战士们一听，呼啦啦拿着铲子跑来，“啥好东西？”

“蕨根、蕨根！”冯素莲欢喜道。

“蕨根？”战士跟着看去，一大片干枯黄叶，他们最爱扒拉的枯叶。

“咱们把根挖回去，榨汁做蕨根粉！”冯素莲没想到这寒冷高原上有这东西。

这蕨草跟内地的蕨草外形上有些不同，但一眼能认出。

蕨根出粉不多，蕨根粉做菜吃味道不错。

“这个能榨粉？”战士们惊了，真的吗？

白洁茹不太相信，那根的汁水很难吃，饿极的情况下，咀嚼出汁水勉强活命，可制粉真没听说。

“信我的，能行！”冯素莲激动道，“秋冬季正是挖蕨根的时候，出粉多。”

“挖吧！挖吧！”战士们也不磨叽，铲子下去，蕨根露出来。

细细的一根，深褐色的根茎，似草根非草根，似树根非树根。

“这个能榨出粉？”白洁茹严重怀疑。

“能，只是出粉不太多！”冯素莲肯定道，“一百来斤蕨根，出粉十斤左右。”

“铲子不行，得用锄头深挖！下面的蕨根才好！”

冯素莲看了看挖出来的蕨根，又细又烂，蕨根扎根深，要挖到一尺深以下，才有指头粗的。

在吃不饱的年代，蕨草是穷人的救命粮。

春天长出的嫩芽摘了，焯水后当饭菜吃，吃不完的晒干存着，底下的蕨根可榨粉吃。

前世冯素莲带着两个傻儿子，春天摘嫩芽、秋天挖蕨根榨粉填肚子。

“好嘞！”战士们提着铲子跑回去，很快去山下工地上拿了几把锄头。

一锄头挖下去，指头粗的黑褐色蕨根露出来，比刚才的烂根好多了。

老朱拖了几个箩筐过来，看着老大一片蕨草，嚷嚷着，“哎呀，发财啦、发财啦！”

一人一片地，卖力挥锄深挖，很快就装满四箩筐。

“够了，先挖这么多吧！”冯素莲道。

蕨根挖着不算费力，根须细，裹满泥沙，很难清洗。

榨粉时更费力，没有机械打碎，纯手工捶打，这几筐够炊事班折腾好些天。