第449章 覃宛自我反思中
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“快，快帮我把这一叠叠的菜肴各自摆到餐盘里头，咱们拿出去卖。”
覃宛吆喝道。
“啥？拿出去卖？拿哪里卖？”
秦氏愣住，追问道。“拿到街上卖呀！就像咱们从前摆摊那样，出去吆喝，去河道旁，去码头边，都可以。”
覃宛理所当然道。
“难道这些菜肴也能摆摊卖？”
“真的会有人买么？”
许家姨娘倍感惊奇。
“怎么不会？”
覃宛看了她们一眼，手上的动作却丝毫不慢：
“咱们家别的优点没有，就是菜肴味道好。”
“这些日子食客怎么越来越少，除了刘家的掌柜在捣鬼，咱们自己也有问题。”
“先是菜价比别的脚店饭馆高一些，本来想着咱们味道好，这利润也不是很高，也没有觉得这是什么问题。”“现在咱们家的大客户都为了刘家脚店的折扣放弃咱们这了，这就不容小觑了。”
“今日咱们得卖平价的菜肴，不能弄的花里胡哨，就得量大好吃还管饱。”
“这预约制我是取消了，走高端路线还是不适合咱们。”
覃宛不仅在和秦氏和许家姨娘说自己的想法，也是在自我反思：
“娘亲你看，咱们就是卖豆花和臭豆腐起价的，那价格亲民，方式也接地气。现在我脑袋一热，觉得自己一个人做菜太累了，所以就想一出是一出，整了个预约制，把从前交好的熟客都拒之门外了，想想真是不好。”
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