第896章
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“但那样咱赚的不就少了？”
“呵呵，单单算一桌客人的利润肯定是少了，但是饭店讲究的是出餐速度和翻台率，整体利润不会少，甚至于还会更多！”李毅道。
“真能行？”
“嗯，肯定能行！”
“那等一下我们合计一下，看看咋定这个菜品和价格！”龙占军道。
“记得，做餐饮玩的是回头客，不是一锤子买卖，一定得学会让利给顾客，这样的生意才能做的长久！”李毅道。
“明白！”
李毅再次说道：“还有件事儿，我打算过段时间在京城以及附近这些地方开分店，你们觉得咋样？”
“开分店，这能行吗，政策似乎也不允许这样做？”龙占军皱眉道。
三姐也附和着说道：“这开分店不得招人，你刚才不是还说不能招人吗？”
姜雪则是看着李毅说道：“你是不是有啥好主意，可以规避这些风险？”
李毅很满意自家媳妇儿的表现，而后看着三姐和龙占军说道：“开分店也是分流客源的一个好办法，至于你们担心的那些都不是事儿，完全可以规避掉的！”
“怎么规避？”三姐好奇的问道。
“咱们的第二家分店我打算让三姐你去当店长和经营者，所有手续全部记在你的名下！”
“那不就是我的店了？”
“对，但由于前期所有的资金投入都是我来支付的，所以分店每个月都要给我一半的盈利，剩下的一半则是你的！”
“这样行吗？”
“行，因为从法律上我们并没有违规，店是你的，人也是你雇佣的，只要不超过8个人那就不存在剥削的现象。”
接着李毅继续说道：“除了三姐你以外，店里的其他人都一样，只要学会了店名经营之后就可以到外面执掌一家分店了！”
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