第262章 啐
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李大厨能容忍他的话,但无法容忍他的行为,这可是厨房,他连摸了头发都得洗手,这个刘炼竟然敢在厨房吐口水!
“滚!给我滚出厨房!”
刘炼一脚踢翻旁边的垃圾桶,“走就走,真稀罕老子愿意待在这个破地方啊,一个荒星,老子肯冒着生命危险来就不错了,真当这是什么香饽饽,人人抢着来?我看我走了还有谁来接班。”
李大厨额角青筋暴起,抄起锅铲就想打人,“就是招不到人也不要你这种人来,给我滚!”
不知道是不是怕李大厨打人,刘炼这回走得倒是更快了,不过快出门的时候,他又特意停下来朝李大厨啐了一口。
随即又飞快地跑远。
李大厨骂了一句脏话,“什么东西!”
辛翡宁这边的解冻器很快就将肉给解冻好了,她端着一盘像果冻似的肉到操作台上。
肉被端上桌后还duangduang了两下,看起来Q弹十足。
李大厨见了她,脸上的怒气也没有了,放下手里的锅铲到她旁边,“解冻好了?你要开始做了吗,刚好我这边炒完了,我给你腾个位置吧。”
辛翡宁:“不用,你旁边不是有几个位置吗,我重新开一个就行,我怕弄不好给你的工位毁了。”
李大厨笑道:“嗐,说的都是什么话,你的厨艺我还不信?别客气,就用我的,来,我给你腾位置啊,你该怎么用就怎么用。”
辛翡宁拗不过他,便应了下来,拿起一把刀,对着面前解冻后晶莹剔透像果冻一样Q弹的东西上下其手,给它分成了小份。
一部分切成块,一部分切成条,一部分直接一大团……
这样足足切出了好几盘不同花样的果冻肉。
虽然说没了外面的一层壳,看着倒还像可以食用的样子,但这么光看着也让人生不出什么食欲。
尤其是那一大坨,说是像果冻,实际上更像大鼻涕。
辛翡宁瞥了李大厨一眼,这人能在这个美食匮乏的时代当上大厨不是没有原因的,连这种东西都想着能不能吃。
“李大厨,你既然好奇虫肉的味道,以前试过吗?”
李大厨:“没有,好奇归好奇,我以前还真没机会弄到这种食材,这种东西市面上根本没有流通,买都没地方买。”
而且他也没这个胆子亲自去抓,要真去抓,指不定谁吃谁呢。
“这是我第一次弄到虫腿,本来打算选个日子,避开刘炼自己做,没想到先遇到了你,真巧啊。”
辛翡宁嘴角抽了抽。
是挺巧的,刚巧就来了个背锅侠。
不过也无所谓了,反正她也不怕。
为了避免浪费,她每盘的分量都弄得很少,首先做的是爆炒虫肉。
先起锅烧油,等油热了后将经由淀粉、盐、酱油等调料抓拌研制过的肉倒入锅里,让热油将虫肉炒熟。
没想到这晶莹的虫腿肉烧热后竟像鱼肉一样,开始变白了。
怕烧过头,她在虫肉差不多完全变白后就捞了出来,又在锅里淋上一勺油,放入葱姜蒜辣椒等佐料翻炒。
这几样佐料一放进去,香气直冒腾,有种炒什么都香的感觉。
李大厨在一旁为每一碗面添菜,闻到这香味顿时停了下来,吸了吸鼻子,由衷地赞叹道:“不愧是厨王,这气味简直香绝了!”
辛翡宁没有把他的奉承话放在心上,继续手上的活计。
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