第一百四十一章 泡菜

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没有闹钟的乡下，鸡叫加生物钟，到点自然醒。

以前都是二妹任劳任怨的爬起来煮早饭，今天请的匠人都要来吃，叶佳荣也爬了起来。

“姐，早饭我都煮好了，就等你炕面饼了。”

“行，昨天我泡了几个萝卜，你去抓出来切成指头大小的颗粒。”

泡菜谁家没有？

但是叶佳荣发现他们的泡菜都是泡上两三天才吃，按着后世的说法这不科学。

叶佳荣昨晚临睡前丢了几个萝卜进泡菜坛子里，这会儿抓出来不咸不淡刚合适。

稀饭、面饼、泡菜，嗯，挺好的搭配。

面饼也是他们等昨天指定要吃的。

昨天早上再换一个品种。

结果，关大成吃了这样的早饭后又点了菜。

“你这个泡萝卜怎么这么好吃？”他发现自己也是越来越挑剔自个儿媳妇的本事了，估计都是让叶家大妹给挑沷的：“你大婶做的泡菜一向都好吃但是她从来没做过这么好吃。”

“这话可别让我娘听见了。”关勇笑着嚼着一个面饼：“爹，你怕我娘以后啥都不做给你吃。‘

“我怕啥，你娘不煮还有小玉，小玉出嫁了还有你媳妇儿。”关大成满不在乎：“你娘是越老越笨越懒，总说我吃不惯就不吃，我要求又不高只是想吃好一点而已。”

“大叔，您还真不能太挑剔了。”叶佳荣笑道：“太挑嘴的老人会被嫌弃的。”

“噗”的一声，众人都笑了。

“泉水，听见没，你要是挑剔大妹会嫌弃你。”

“关大哥，我一点儿也不挑。”叶泉水摸了摸后脑勺：“从小到大，我都是有吃就好。”

“就是，关大哥，我们队上就你最挑嘴，公认了的。”

问题是，这么挑嘴的人都认可大妹的泡菜做得好，这里面就是有学问了。

“其实也和大家的泡菜差不多吧。”叶佳荣扳着手数数了数：“我剥了一大把的大蒜、丢了一些花椒，放了点盐，噢，想起了来，我还将我娘做月子时没吃完的红糖放了点进去，再倒了一点点的酒。”

“难怪会好吃，听听，这就是秘方。”关大成一拍大腿：“我就说嘛，同样是泡菜为啥大妹的就不一般，这就是原因，回头你将这泡菜的方法也告诉你大婶一声，省得说我嫌弃她的本事。”

“好。”叶佳荣知道她们泡泡菜肯定是没有这么多调味品的：“不过最重要的一点是泡菜的时间短，不要泡这么久时间，吃了不太好。”

要么几个小时，要么二十七天后吃老咸菜。

“又学了一招。”关大成最推崇的就是叶佳荣的厨艺：“大妹，回头你也别炒什么素菜了，每天都给来这么一大盆的泡菜，保证很好卖。”

“大叔，泡菜虽然好吃，但真不能吃得太多。”这玩意儿只能用来改善一下口味当个开胃菜，是不能当顿吃的，还是得多吃点新鲜蔬菜。

“看看大妹，不仅仅要考虑我们吃得饱，还想着要我们吃得好。”关大成觉得这个理念很好，这是他一直追求的目标。

同样是吃一顿饭，有的人就是图个肚子饱就行了； 但是在大妹这里，保证是能做出花样来的。

“正是这个理儿呢。”叶佳荣已经给全家大小洗了脑，自从她来后叶家人的脸色已经变了个模样。

之前的黄皮寡瘦一脸的菜色，到这会儿个个脸上都有肉。

经过一个冬天的养膘计划是成功了的。哪怕坐月子拖了两个小家伙的秀兰娘脸上也看到了红晕，证明气色不错。

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