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叶佳荣的担心并不是多余的。
虽然她的厨艺征服了周家众人，但是，在做厨的时候想要帮手，周家请的几个邻居却选择了偷奸耍滑，压根儿就不准备搭手做正事。
剥一碗大蒜都要三个人来干；烧火的坐在那儿屁股都不挪一下；削菜的、削芋头的能干上半天。
周家妯娌有心想要帮忙，却有人要奶娃；有人怀着孕闻不得油烟味；还有一个腿摔伤了只能坐着不能站。
眼看着二十二桌的菜都要叶佳荣和杨智两个人干，周大婶都有些急了。
“大婶，无妨。”叶佳荣笑了笑：“杨智的刀法好，他知道我的菜想要怎么切，他一个人干足够了，只需要将那些打下手的事儿做了就好。”
“这……”周大婶不知道说什么好了，心里对那几个邻居也是有些意见。
人啊，有时候真的是想不开。
都是帮忙，你何必作呢，觉得不该请外面的人来做菜，没想过请她来肯定是有原因的。
中午吃个血旺就足以吊起了众人的胃口了，更不要说明天的大菜，全家都很期待呢。
“大妹，鸭子是炒还是烧？”
“烧的。”叶佳荣回答：“还是砍小一点，小块更入味。”
“行。”杨智摸出自己带的砍刀，将鸭翅膀和腿子上的肉削了，再在鸭身上拍了拍切成四条，然后：“咚咚咚”不到五分钟将一只鸭子砍成了一块又一块。
周大婶去看时惊讶不已，砍的鸭肉小块均匀，肉骨都没有分家的。
八只鸭子，很快 就解决了放进了桶里用凉水漂上了。
周大婶算了一下，若是自己来砍，铁定得砍十多二十分钟一个了。而且也没这么均匀，总归会是大的大小的小。
所以，杨智的刀法真正的好，叶佳荣也确实不需要人帮忙。
之前原本还想给叶佳荣下马威的几个村妇看着杨智砍肉切菜毫不含糊，心里都有 些尴尬。想着要为难一下这两个小轻年，这想法真正是有些蠢啊。
有本事的人你怎么也难不到他。
“叶姑娘，这些都是蒸笼。”周大叔抱出来十多个：“你看哪些能用上。”
“周大叔可真富有。”关家有三格蒸笼已算置办了家当了，当真是自己制造不用本钱啊。
“回头你们回家带几格回去。”周大叔道：“你们有这样的本事，何不吃这碗饭呢？”
周大叔说让他们去做厨。
“我岳丈那边就有人专门替人做厨，自己带家什去，收入还不错。”
“呵呵，我们没试过，不过周大叔这么说，那回头也考虑考虑。”叶佳荣眉眼一跳，她还真有这样的打算，周大叔说到她心坎上了。
眼下，她就拿周家来操练手艺了。
周家是杀猪来做席，肉有的是。
叶佳荣让杨智将排骨砍了炸酥肉，这东西用处可多了，可以出蒸菜也可以煮汤，还可以直接撒点葱花端上桌。
主人家舍得叶佳荣也就不客气了，肉尽管在猪身上取。
咸烧白算一个，还给出了四四方方的肘子一个，反正都要走油锅，一起就做了。
从下午一直忙到第二天中午，等周家的客人来得差不多的时候就出席了。
“先上凉菜，然后再是烧菜蒸菜，我准备炒菜了。”叶佳荣对杨智道：“你帮忙看着点，份量是够的，但是也别出了差错。”
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