第291章 出新品土豆饼和酸辣粉
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第291章 出新品土豆饼和酸辣粉
宋云东扯着拂云进了后厨,嚷着要她现在就教他做新品。
可拂云却说,要先去库房盘点。
“为何要盘点?”宋云东茫然。
拂云淡淡瞅了他一眼,心累地长叹一口气,“我的原则是,拿多少钱,办多少事,既然你多分我一成利,那我就多给你讲两句。”
宋云东:长这么大,就没见过这么现实的人!
“首先,你原本的产品种类太多,备料也多,咱们得分析分析,哪些能用,哪些不能用,对吧?
天气马上炎热起来,食材容易变质,那些不能用、不好用、易变坏的东西,得赶紧处理了。”
“丢了?”宋云东尖叫出声,“很浪费诶!”
“……”拂云咬牙切齿,真不知道,这小子的店,为何还不倒闭,不是舍不得这个,就是舍不得那个。
“浪费你爹!我说的处理,不是那个处理!”
拂云不想跟他多说,叫他乖乖做好记录。
这一盘点,还让她发现了不少好药的东西,比方说干木耳,泡发后,用来拌酸辣傣味小木耳,在炎热的夏季,咔嚓一口,能爽翻天!
当然,也有些用不到的,比方说,干粉丝,还有囤的两大箱挂面。
拂云瞅向宋云东一脸无语,“你先前不是说,容易吃饱的不划算卖么?你却囤这么多主食,钱多烧的?”
宋云东的脸一阵红,粗着嗓子嚷道:“你盘点就盘点,哪那么多废话。”
“要不我走?”
“姐姐,我错了……”
看了一圈,拂云心里也有了底,拍了拍手,从库房出来,就去宋云东专用的实验小灶上忙活起来。
今日就做酸辣粉和土豆饼。
首先,抓一把粉丝,用温水泡着,一会儿再用。
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