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我和孙昊就这么坐在了沙发之上,等着屠夫做饭。
只是不到一个小时时间,便做下了四菜一汤,桌子上满满当当都是,还盛出了一大碗米饭,屠夫对饭也十分有讲究,都是那种闻着就十分香甜的东北大米,上面点缀着几颗黑色芝麻,将他做好的一大块微红轻黑,翻着光泽的红烧肉放在上面,一般人真的是光看着就食指大动。
孙昊坐了下来,点头道:“屠夫老哥,手艺又长进不少啊!”
“嗐,咱也没其他本事,就有空研究研究做菜,快尝尝。”
孙昊听后,轻轻加起了肉吃了一口,随后轻抿嘴唇,闭上了眼睛,细细咀嚼。
片刻后,孙昊睁开了眼睛,缓缓开口:“屠夫老哥,今天炒糖色用的是黄冰糖吧?”
“对,吃家,一下就尝出来了。”屠夫竖起了大拇指,
“但是屠夫老哥,这糖色有着一点点的发苦,我知道你肯定极力控制火候了,大概在中火130秒左右,以后如果能再调整十秒效果一定更好。另外我能吃出来这肉质紧致,想来用的是那种本土散放黑猪的精五花部分。但红烧肉这种菜对太紧的肉质反而会影响口感,我建议用家养笨猪所做,效果一定更加好。”
孙昊在这说着,屠夫不知从哪摸出了一个笔记本小心翼翼的记了下来。
“要么说自己做就是瞎做呢,还是得有个正经人来尝尝,行家一张口便知有没有。确实厉害啊小孙。”
孙昊笑着摆手:“这也就是吃的多了,自然就明白了。不算什么大事。”
屠夫夸着,孙昊受着,唯有我一脸的茫然。
聊了不多时,孙昊突然话锋一转,朝着屠夫问道:“屠夫老哥,最近不夜城这些老大闹出来的动静,您听说了没有?”
屠夫摆了摆手:“我不愿意管他们那事,我就管好自己的一亩三分地,没有人来找我的麻烦我就自己忙着,如果有人找麻烦,那也别怪我手下不留情。”
看着屠夫的态度,我和孙昊对视了一眼,着实有些不好说。
“唉,老弟啊,我连我自己家的事都愁的不行,实在没心思管那些事。”
出于好奇,孙昊问道:“屠夫老哥,什么事啊,让你愁成这样。”
屠夫叹了口气,说道:“小孙,你也知道我都快四十了,好不容易结婚生了孩子。前年孩子出生,今年都快算两周岁了,但到现在还是不会走路不会说话,我们去了所有医院检查,但就是检查不出孩子的问题,我为了这事都快愁死了。现在都想采用一些特殊的手段了,我媳妇说他们老家那边有个老仙,打算过两天让我带着去看看。”
听到这话,我就动了心思,最终还是没忍住说道:“屠夫哥,这事情,或许我能帮你看看。”
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