第145章 除夕家宴

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在宁寿宫用过早膳后，众人陪着太后说了会子话，才纷纷离开。

胤礽陪着康熙回了乾清宫，婉瑜则是去了贵妃的永寿宫处。

不是去请安，而是继续跟着贵妃学习宫务。

其他四妃也去了永寿宫。

因为今晚还有更重要的除夕家宴，会在乾清宫举办，是非常受重视的，其中涉及到多方面的宫务安排，不能出一点差错。

虽然已经提前安排过了，但还需要一直派人盯着，以防意外发生，能够及时处理。

除夕晚上的家宴，可说是皇宫内一年中最重要的宴席之一，御厨们从上午就开始做准备。

太监们忙着布置各项陈设，为皇帝准备晚膳所用的金龙大宴桌，两边摆上花瓶，中间设松棚果罩4座。

太后则是用的帷子高桌，摆在皇帝宴桌的左侧方。

太子与太子妃的宴桌，则是摆放在皇帝宴桌的右侧方。

其他妃嫔以及阿哥福晋们和公主们的宴桌，依位次分左右两排顺序摆放。

宴桌上都需提前放好，各式果盒、果盅、干湿点心，茶饮等等。

家宴开始前，太监们会先摆设好冷膳，再传摆热膳。

待皇帝与太后就座，奏乐开始，妃嫔们依次入席。

伴随着奏乐，太监们为先为皇帝与太后，送上汤膳与粳米等，类似于后世西餐中的前菜。

随即才会呈上太子与众位妃嫔们。

待吃完后，奏乐停止，开始由南府演出承应戏。

同时太监们会为皇帝太后及后妃们进献奶茶。

等奶茶饮完，承应宴戏便停止，太监们便会开始安排传宴。

从皇帝的位前开始，轮转至太后、太子、妃嫔等桌。

先传汤膳碗，再传小菜、点心、果盅、苏糕、群膳、鲍螺、高头、松棚果罩等，仅有花瓶、筷子和果盒不传。

传宴完毕，开始酒宴，此时殿中再次奏乐。

上酒宴依旧是从皇上与太后的宴桌开始，直到进呈第二对盒，才会依次往下，摆放嫔妃与阿哥公主们的。

虽然皇帝的地位最高，但太后却是皇帝的嫡母，是皇帝尊敬的长辈，所以皇帝与太后的宴桌相差无几。

首先是上酒宴1桌，用铜胎掐丝珐琅盘摆设，酒膳分5路，每路8品，由5对飞龙宴盒呈上。

（第一对盒为荤菜4品及果子4品；第二对盒为荤菜8品；第三对盒为果子8品；第四对盒为荤菜8品；第五对盒为果子8品。）

在为皇帝进呈第二对盒时，也开始为妃嫔与阿哥公主们摆设各桌酒宴，每桌15品，为菜7品以及果子8品，每桌由一对盒呈进。

这些全部摆设好后，摆宴太监们就退下，奏乐也停止了。

接下来，皇帝太后及后妃们，便可以安心享用佳肴了。

婉瑜是看的眼花缭乱，她也是第一次参加宫中的除夕家宴，只觉得又麻烦又累人。

尤其是其中涉及到不少环节，若是有人暗中搞事，更是会令人烦躁糟心。

还不如自家府上一大家人坐一起，吃顿团员饭来得自在惬意呢。

不过还好她如今只是个观摩学习的，暂时用不到她亲自操作。

但胤礽曾经向她透露过，皇上有意让她接管宫务。

至于原因，一是因为她是太子妃，作为未来皇后，她接手宫务，是很有说服力的。

二是因为贵妃身体不好，更是一日病过一日，一直不见好。

如今甚至寿数未可知。

一旦贵妃不在了，四妃上面无人压制，便会打破了如今的后宫格局，这是皇上不愿意看到的。

若是要维持如今的局面，除了让她接管宫务，便是提升佟妃的位份，再从嫔位上升一位妃位。

但这是下下策。

如今最好的办法，便是让太子妃统领宫务，然后由四妃协助。