第10章 给什么吃什么，不挑食的小灰

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在木柴的燃烧下，水烧的滚烫。

陶罐里不断冒着热气。

李长歌手里拿着从二叔家借来的擀面杖，刚把一张巨大的面饼给摊开，随后就层层叠叠摆放。

这一次他用的不再是之前的柴刀。

而是二叔家的菜刀。

既然选择让小侄女一起过来吃一顿好的。

借擀面杖和菜刀，也没什么。

二叔二婶他们一家只会保持沉默，不对外张扬。

毕竟得了好处的是他们家的孩子。

若是随便对外张扬，以后自家孩子就落不到好处了。

“二爸，我们打菜回来了！”

小侄女高高兴兴的端着两小碗菜回来。

再看后面的二柱，一只手端着一大碗菜，另一只手是一个大人两个小孩吃的一小盆高粱米饭。

高粱米，也叫黍米，在他们这儿是这么叫的。

这高粱米带着壳，没脱干净。

有时候囫囵吞枣吃进肚子里，还容易喇嗓子。

至于那一大碗和两小碗的菜。

大多都是白菜和土豆。

还能见到一小部分的粉条，用红薯做的。

也有零零散散的几块水豆腐。

以及并不怎么多的黄豆芽。

每碗里面的汤倒是挺多的，用来拌饭正合适。

就是没见有多少油。

更是不可能见到荤腥。

李长歌也没废话，从两个孩子手中接过那一大两小碗菜，直接就给倒进了烧得沸腾的陶罐里。

随后又把昨天夜里收猪油的那个小罐子取出。

用勺子舀一勺热汤。

将并不多的凝固的猪油烫化。

再把热汤倒进了陶罐中。

顿时，一股浓烈的猪油香味儿。

两个早就馋坏的小馋猫，闻到了香味的一瞬间，眼睛瞪得滚圆，全都眼巴巴的盯着陶罐，吞咽口水。

李长歌又反复重复几次刚才的动作。

直到将小罐子里的猪油全部用热汤化完。

一锅大杂烩菜，加猪油。

下面条的底汤明显就香了许多。

李长歌去案板那里抽出菜刀，一只手按着早就叠好的面片，另一只手拿着菜刀去切面条。

铛铛铛铛铛——

速度相当快！

仅仅一分钟的功夫，细长的面条被他抖开。

随后直接下到陶罐里。

半斤的面粉加上200多克水，总重量七两多。

再加上这些菜，足够他们三个人吃了。

随着面条入锅，没多会儿的功夫，就已经煮熟。

“来一人先吃一碗，不够了再来盛。”

李长歌给他们两个人碗里盛面条。

两个小孩子端着碗的一瞬间，立即找个地方蹲下，也顾不得面条烫不烫了，呼噜呼噜往肚子里塞。

看着俩孩子吃的这么欢，自己也食欲大开。

他也给自己盛了一碗。

刚尝一口，顿时眉头一皱，味道不咋样。

主要是大锅菜味道不行。

白菜的骚味儿没去掉，豆腐的豆腥味儿也很浓。

豆腐和白菜的质量不怎么好。

但也有解决的办法。

那就是先把豆腐切片，用油先煎一下。

再把白菜切碎，用大量的油爆炒一下。

只可惜，现在的油也是个稀缺物。

就算是集体食堂，每次炒菜也不敢放太多的油。

油水不够，这菜肯定难吃。

他额外加的猪油并不能完全改变菜原本的味道。

大锅菜一开始的工序就出错了。