一人之下203

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一人之下203

突然前面徐五看向菜园子角落长着一丛熟系的野菜，荠菜。

看到这个，徐五想吃荠菜饺子，荠菜鲜肉小馄饨了。

心动不如行动，抓死一旁的小树枝，徐五兴致勃勃的挖起野菜来。

突然一个小铲子出现在她面前，徐五抬头一看，原来是如花拿着她的。

有了小铲子相助，徐五没过一会儿就挖到一篮子的野菜。

拿出一旁的水池清洗干净，然后拿到厨房里面去。

拿出一些面粉放置盘里，再加一丢丢盐，和成软硬适中的面团，然后盖上盖子醒面。

然后 将荠菜跟肉末分别剁碎，然后加入葱姜辣椒，盐适量，少许生抽，一勺淀粉，一个鸡蛋，顺时针搅拌均匀，调制成荠菜馅包饺子。

馅料调好之后，因为面还没有醒好，徐五打算做一个凉拌荠菜，将菜放入已经烧开的水里，加少许盐和几滴油，把清洗过的荠菜过水焯烫一下。然后将菜切碎，铺在豆腐上，搭配适量葱末，蒜末，盐，生抽，香醋，淋辣油即可。

想到马仙洪一个大男人，吃这些应该不够，然后再拿出一块肥瘦相间的五花肉，打算做一个红烧五花肉。

五花肉洗干净切成块，放入锅中焯水后捞出沥干水，然后起油锅，白砂糖入锅炒糖色，然后加入五花肉入锅一起炒。

加酱油、料酒、葱姜、大料入锅炒均匀加适量热水盖上锅盖烧，大火烧开锅，改小火慢烧，其间要适当翻身，不让它粘锅。五花肉烧至快熟的时候，加盐炒均匀，然后继续烧至肉熟关火。

红烧五花肉做好了之后，面也差不多醒好了，徐五拿出面粉铺在赶紧的桌子上，然后拿出擀面杖快速擀出面皮制作荠菜饺子。