第312章

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吴建军跟培茵去院子里找到奶奶的时候，奶奶看到这么精神的小伙子，笑着说：“哎哟，这小伙子精神啊，长的真好看。”

吴建军笑眯眯的听着奶奶的夸奖，培茵觉得这个人的脸皮够厚的，奶奶说了这么多溢美之词，人家一点都不害羞。

吴建军开着一辆绿色的吉普车，带军牌，拉着奶奶跟培茵，在培茵的指点下，停在了家门口，奶奶说：“都到家门口了，来家里吃混沌。”

吴建军说：“奶奶，那怎么好意思啊。”

奶奶说：“就是多一双筷子的事，吃了饭再走也不迟，跟奶奶千万别见外。”

吴建军笑眯眯的应下来，锁好了车就跟着进了家门。

已经下午三点多了，现在天黑的越来越晚，这个点忙活忙活，五点多下班的回来正好吃饭，奶奶一回家就开始忙活了。厨房里有个蜂窝煤的炉子，平时不用的时候就封着，奶奶到了家先把炉子开了，放上一锅清水，再把已经洗好的大骨头放到里面，就这么清炖。培茵让奶奶把肉还有葱花姜都弄好了，就坐在菜板前，用右手拿着菜刀剁肉馅，奶奶开始和面，和好的面得饧一饧，然后才能擀成混沌皮，这可不像几十年后，混沌皮饺子皮甚至是馅子都能去超市买回来，到家了就是简单的包一包就能下锅了，准备这样的吃食麻烦着呢。

奶奶说：“悠着点干，现在还早，咱们不着急吃饭。”

培茵说：“奶奶，多包一点，晚上周藏跟杜明隽肯定要来家里吃饭的。”

今天是周六，培茵只有上午有课，下午就可以在家里，杜明隽不行，需要周六上完了下午的课，才能从学校里出来，杜明隽跟周藏每个周末都来家里吃饭，过年的时候周藏去了连队，过完年才回来，回来看到培茵吊着的胳膊，还一个劲的埋怨杜明隽，说他带着妹妹出门没看好孩子，培茵听了都气笑了，自己又不是三岁两岁的，还得人眼巴巴的看着瞅着呀，不过培茵心里也很受用就是了，能被人关心着，谁心里不受用啊。

奶奶笑着说：“知道，知道，奶奶这不是做两种馅子的吗，奶奶知道明隽爱吃菠菜馅的，当年在咱们家的时候，你三奶奶烙的菠菜馅子的馅饼，那么大一张，明隽自己一个人吃了，奶奶当时害怕撑着明隽呢。”

培茵说：“嗯呢，上次杜明隽说这个周六晚上来咱们家里吃饭的，明天周藏跟杜明隽要带着我还有立青哥去爬长城呢，奶奶，您也一起去吧？”

奶奶说：“我这老胳膊老腿的，不爱动弹，你们去玩就好，明天呀奶奶早起来擀饼，再去买点猪头肉，你们带着中午的时候用饼卷着猪头肉吃。”

培茵说：“再切点辣疙瘩咸菜，奶奶，要不咱们再炒点辣疙瘩丝咸菜吧。”

奶奶说：“行啊，明天下午奶奶就炒，不过炒了你可不能光吃炒咸菜不吃别的了啊。”

辣疙瘩咸菜切成丝，用水泡半天，再用油炒了，炒的时候油要多多的放，这个放的时间长，等到最后要出锅的时候再放点萝卜丝，培茵拿这个就着吃饭，不管是就着吃馒头还是就着吃饼，就算是就着吃米饭都能吃不少呢。

祖孙俩一边忙活着手里的活，一边说着话，倒是吴建军，一直笑眯眯的坐在厨房的小凳子上听祖孙俩闲谈，旁边的桌子上放着奶奶给倒的水，一点都没有被冷落的样子。

等到把锅子收拾好了，奶奶又去后院用草毡子盖着的菠菜畦子里挖了一大把的嫩菠菜，这个时候的菠菜不管是凉拌还是热炒或者是做汤都是很好的，奶奶把菠菜摘好了，吴建军就帮着洗菜，培茵因为胳膊，没有动手，就坐在一边看着，奶奶泡了木耳，炒了鸡蛋，再把菠菜剁碎了，搅出水，拌在一起，加香油和馅，菠菜馅就齐活了。

等到培茵把肉馅剁好了。奶奶也用香油挑了，混沌跟饺子不一样，用香油调馅格外好吃，这都是三奶奶教给大家的，放好大面板，奶奶把已经饧好的面擀成了薄薄的面皮，用一个小碗压在面皮上，压成一个一个的圆形的薄饼，然后就开始包混沌，奶奶怕冷落了吴建军，就说：“建军啊，你们家里怎么包混沌的，是不是跟我们一个样的啊？”

吴建军笑着说：“奶奶，我们家怎么包的我还真不知道，每次回家家里都做好了饭，我也不知道混沌是怎么包的，不过奶奶，我今天真是开了眼界了，原来混沌是这么包出来的啊。”