第191章 试菜
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“爹,菜做好没?我们来啦。”
三人从好吃巷离开,径直走到隔壁的不夜巷。
孔氏食庄就开在这条巷子的巷口。
平日里生意特别好。
孔掌柜为人乐善好施,总是将客人未动的剩菜剩饭送给镇上的乞丐吃,加上饭菜价格高低都有,所有客人平等对待,味道也不差。
所以开了这么多年,还屹立不倒,拥有一大批老顾客。
“来啦?爹已经吩咐厨子开始做菜了,等上两刻钟就能吃了,对了,这位便是你新交的好友?怎的这么瘦,中午可得多吃点,好好补补身子,正是长身体的时候,千万别饿着,小心以后长不高。
瞧瞧,你孔叔我就是,幼时家里穷,连糙米都吃不起,靠着山上的野菜活到大,所以长得这么矮,明学啊,你平日里买的那些吃食,多给你同窗分点,别光顾着自己吃,做人得大方点,别抠搜,要是钱不够就问爹要。”
孔元宝身高不到一米六。
脸如大盆,双腿特别短。
肚子大的像怀胎七月的妇人,整个人瞧起来圆不隆冬的。
特别有喜感。
他说话时,喜欢捋着胡须。
明明胡子都没手指长。
“多谢孔叔,我其实吃的挺多,就是长不胖而已,谢孔叔关心,明学对我挺好的,经常跟我分享吃的,今日多有打扰了,孔叔你别做太多菜,我们都吃过早饭来的,肚子不饿的,做多就浪费了。”
江同木第一次来,他有些紧张。
不像孟不咎,已经自来熟的坐到大堂的长条凳上了。
还翘起了二郎腿。
“你太客气了,我家明学脾性不好,说话不好听,经常与人结仇,他能多个好友我开心的很呢,走走走,上二楼包房坐着,我让后厨快些做。”
孔元宝拽着江同木就上楼了。
至于亲儿子和熟悉的孟不咎,他理都不理。
等了不到两刻钟。
桌上就摆满了菜肴。
有天上飞的。
地上跑的。
还有水中游的。
荤素掺半。
足足十八道菜式。
“你们敞开肚皮吃啊,要是不够,我再吩咐后厨给你们多做几道,来,尝尝这鲤鱼,看看味道怎么样,这玩意土腥味重,旁人都不爱吃,我养了足足三天,换了几十次水,抽掉筋去了腮,煸炒时又让厨子下重料,再炒上糖色。
吃到嘴里咸甜可口,按理说明天该挂上菜牌开始卖的,可我总觉得味道单调的很,也不知道缺了什么,你们帮我尝尝味,看看能不能卖。”
孔氏食庄能开这么多年还不倒,最主要的一个原因就是孔元宝喜欢创新。
他动不动就钻研新菜,且每道新菜厨子做完,都得经过他的品尝,但凡味道有一点不满意,就绝对不上。
所以来他饭庄的客人,总是吃不腻。
听到要他们试菜,江同木拿起筷子,夹了一点肉放到嘴巴里。
肉不算太嫩,有些咀嚼感。
应该是煎久了的原因。
舌尖感受到的第一种味道是咸,然后是甜,回味能明显吃到鱼的腥气。
他眉头微微皱起。
家中也做过鱼。
田边的小河偶尔能捞到草鱼鲫鱼或者鲢鱼之类的。
不过那是干旱前了。
现在水位那么低,别说鱼了,小虾米都见不着。
鲤鱼他还是头一回吃。
怪不得没人吃呢,都下这么重的料了,还是腥的很。
“怎么样,好吃吗?”
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