第二百四十七章 麻辣烫

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“我还想着你可能会带烤鸭来，我就没带！”王嫂子看了眼她家的菜，又问道，“你那个小炉子做啥？”

“待会儿你就知道了！”沈慧说着拿出筐子里的牛肉放在铁板上切起来，不一会儿出来一堆相同大小、厚薄均匀的牛肉片。

“腌好了，要不要去我那里看看？”王嫂子问道。

“等一下吧，我这里没人看着不放心。”沈慧道，去年生了那么多事儿，她现在习惯性的谨慎。

正说着，王嫂子看到顾正钦往这边走，忙招招手，“顾营长，快来！”

“你看下摊子，我和沈慧去别家看看！”

先看了王嫂子家的，挺不错的，但是红烧肉和红烧鱼和他家的重复了。又看了几家，现重复的越来越多，以鸡、鱼、红烧肉、粉蒸肉最多，不过沈慧做的豆腐肉丸汤目前没有一个重复的。

等一圈看完，人也基本上全部到齐了，废话少说，直接开宴，而且临时增加了评分环节，每人十个竹签子，投给自己最喜欢的十道菜，得票最多的十道菜可以得到十斤大米。

这个奖励一出来，军嫂们的眼睛顿时亮了，十斤大米可够吃一阵的了，没有不想要的。

沈慧也想要，这会儿甚至已经有些后悔做饭应该更认真点儿。

正式开始之后，所有的菜盆上被要求有一双公筷或勺子，之后人人了一只碗和一双筷子。

“你们也可以先去尝尝别的，这里我一个人就够了！”见众人都开始在各家试吃，顾正钦和沈聪没走。

“姐，我要第一个吃你做的煎饼卷肉！”沈聪端着碗留着口水说道，看的沈慧好笑不已。

剩下的两斤牛肉她决定做成煎饼卷肉，而且是现场做，炉子是在齐嫂子家借的，铁板是以前烤月饼的，把铁板往炉子上一座，有点上冻的面糊糊化开，一半摊了煎饼，一半慢慢的煎牛肉。

这边顾正钦已经主动用擦丝器把土豆和胡萝卜擦丝了，沈慧把牛肉翻了个，快抓了一把海带丝，加了油把土豆丝、海带丝和胡萝卜丝翻了两下，拿过已经熟了的饼皮，先放一层丝，再放牛肉片，最后再放一层丝，再把饼皮一卷，用刀切成均匀的四份，摆在面前的小篓子里。

或许是因为这里是现场做饭，不多会儿就围了一圈的人，沈慧见人光看不吃，给沈聪使了个眼色，他用筷子夹起一个放碗里，然后很是夸张的叫着好吃，有了他开头，围观的士兵们也不客气，一人一筷子，不一会儿小篓子里就空了，沈慧赶紧做下一锅，这次她将一份的煎饼卷肉切成了六小份，一人尝一口又不吃饱，这么大足够了。

吃完了卷饼，很多人都会趁机尝尝桌子上的其他菜，甚至还有人过来问，为啥没有烤鸡，没想到烤鸡这么受欢迎。

很快牛肉片用完了，煎饼卷肉算是告一段落，看着依依不舍的人们，沈慧灵机一动，想起了在小草家看到的一种吃法，麻辣烫！

估计是后世的吃法了，反正上一辈子她活着的时候是没人这么吃。

“齐嫂子，你帮我去后厨借个深口锅吧，大一些的那种！比较适合火锅的！再提点儿大豆油过来吧。”沈慧想了想道。

接下来又让沈聪跑一趟回家拿了些冻豆腐、土豆、胡萝卜、泡的香菇什么的，嗯，最重要的是辣子，很多的辣子。

看见沈慧的动作，很多人也动起了心思，纷纷催促自家男人和孩子回家拿东西，也准备一展身手，不然竹签子岂不是都落在了沈慧这里？

此时沈慧正将收到的竹签子和三人手里的竹签子在清水里洗干净，将篮子里原本打算做煎饼的生鸡肉和生鱼肉拿出来切成小块穿在竹签子上，有顾正钦和王嫂子帮忙，等到沈聪回来的时候几乎穿完了。剩下的先放在一边，又让他们串蔬菜。