第163章 鲜竹沥凉皮(送给星空小可爱)
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在揭下来的凉皮的表面刷上一层油,这样把下一张凉皮摞在上面的时候就不会粘连在一起。
接下来只要继续重复着刚才的动作,就可以继续做出新的凉皮。
等到把盆中的淀粉用完,她已经做了十几张凉皮。
把做好的凉皮卷起来切成条,放在一边备用,接下来就是准备配菜和调味料。
黄瓜切丝,绿豆芽焯水烫熟备用。
大蒜剥皮后捣碎,捣碎成粘糊状,加入放凉的开水稀释。
芝麻酱里面放入少量的食盐和砂糖,加入香醋和生抽,朝着一个方向搅拌,一边搅拌一边加入凉开水,直至稀释均匀。
上一次做凉拌黄瓜的时候,蔡悠悠用王主任教授的方法炸出了香喷喷的麻油。
这一次,她同样用上了这个办法。
只不过,她的目标并不是香油,而是辣椒油。
当她把用香料炸好的麻油浇在辣椒粉上面的时候,一股有些呛人的鲜辣辛香的味道,开始从厨房里面蔓延出来。
处理完了学院的事情,回家吃午饭的墨洵、墨凝,还有跟着他们一起回来的王胖子,刚刚走到家门口,就看到……
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星空小可爱想吃的凉皮。
很抱歉,欠了很久,终于找到机会把它写出来了。
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