第一九零章：琢磨

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碾完黄米面回来要面，明天晚上要包豆包的。

有她爹在，俩人忙活就够的，她没跟着，小小也不在家，一个人倒是清闲不少。瞎晃了一会，想想还是算了，趁着工夫，她自觉的拿出来纸墨笔砚，开始练字。

时辰差不多，她开始准备晚饭。

做什么好呢？她屋里屋外的绕着左右看，家里有的食材，多少也换着花样做了好些，先生在这，她是每顿都要好好琢磨琢磨的

咦？有了。

西屋锅里的羊骨头炖了有一天多了，汤早就入味。县里买的羊肉猪肉牛肉更是还有好些，虽说没有新鲜的蔬菜，但是家里新做的豆腐，地窖里还有存着的大白菜、萝卜、土豆，晒干的蘑菇和地瓜皮，辣椒更是不用说，多的多。这稍微弄弄底料和配菜就有了呀，家里也有存起来的韭菜花，花生酱什么的也是一会工夫就能弄好。

想来想去，这大冬天的，晚上吃辣的火锅可是再好不过了。

有了主意，她也不耽搁，肉切片她肯定是不行的，这个要等她娘回来切。先最主要的是弄个锅，家里的炭火有的是，但是哪里找个合适的锅呢？

她家里左右开始翻腾，记得当时县里搭了炉子之后，她爹也想着家里也弄一个炉子的。说是怕到时候夏天烧的火多，到时候屋里热，不好睡人。又看着县里的铁匠铺子打的锅小巧不说，也结实，就想着也先弄一个到时候家里搭炉子用。

当时倒是没在意她爹弄没弄个炉子的小锅，要是有，那可就能成了。

她赶紧去西屋炕稍好个翻，终是在一个角落的袋子里给翻出来，把锅拿出来一看，大小倒是合适的。找来了锅，她又找来家里的火盆，想着怎样才能下面架着木炭的火，上面架着锅煮东西。

她又一块土坯子，家里的桌子是木头的，直接放火盆，肯定是能给烧着的，需要垫着点东西。火盆她给放土坯子上，然后她把锅坐上去。

刚刚好。

卡住上面一点，坐的也劳，只这样要是下面烧着木炭，就没有地方散热通气了，看来她爹回来，要让她爹把下面的火盆子弄几个大一点的洞，让她通风散热，这样一个自己设计的火锅就好了。

她满意的掂量着看，不错，能行的。

弄好了锅，其他的就好办多了，家里的羊汤做底料，把辣椒葱姜蒜还有大料花椒什么的调料一起炒，然后慢慢的用东屋锅慢慢熬底料。

底料这边熬着，她开始弄配菜，家里的盘子不多，她就把能用的大碗，还有大小的好些盖令都拿出来。洗好的白菜叶子，她放盖令上，萝卜和土豆都削皮切片，只土豆要用水一直泡着。