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张云云听了半天,也不知道白叶是要怎么做,只能坐在旁边看个热闹。
不过看人做饭是很有意思的。
切菜,很有节奏感,那刷刷刷的声音,听着就解压。
而煎炒烹制的时候,不光能蹭到好吃的,而且看着颠勺后掏之类的炫技,也让人激动。
尤其是家里的人都是顶尖大厨的情况下。
小时候张云云看着师爷爷颠勺做饭,尤其是做了什么好吃的,都先给她和高原。
后来师爷做不动了,颠勺的背影就变成了她爸张泉生。
再后来,那背影越发年轻,成了和她一代的高原。
同样的座位,同样的场景,他们在一天天的长大,但,永远都会有那一个在灶台前煎炒烹制的背影。
“发什么呆呢?”葛倾用手背碰碰女儿的脸颊问道。
“没事。”张云云露出一个大大的灿烂笑容。
“看看,小白开始包包子了。”
白叶不是刚开始包包子,而是开始包内酯豆腐的包子了。这是葛倾和张云云都好奇的事情。
只见白叶先准备好了包子皮,然后放下自己手中用来舀馅的筷子,而是换了一个瓷勺。
该有的调味品,白叶都单独用一个小碗装了起来,调匀后倒入豆腐中,却没有搅拌。
“不搅拌么?”
“不用,你看!”
白叶捏起一个包子皮,用手心撑开,快速的舀了几勺带着汤汁的豆腐,然后快速地收口,在顶端形成一个漂亮的花。
“哇!”张云云惊叹,“真的能包成包子!”
她以为那么软乎乎的,根本就包不上呢。
不过看白叶这么轻轻松松就包好一个,张云云也有点心痒痒。
“白叶,我能不能也试试?”
“当然可以!”白叶欣然应允。
张云云马上去洗手,然后回来将手擦干净,小心翼翼拿去一个白叶擀好的皮,用手心兜住。
虽然张云云是葛家一脉相承的厨房杀手,但是她天天看着几个顶级大厨做饭,也不是白看的。
用手心兜住皮,然后勺子舀起豆腐开始往里填。
不过脑海里设想的再美好,实际操作也是一团糟。
没放豆腐的时候,怎么都好,但是那豆腐刚刚舀进去,张云云就仿佛被烫到了似的,手怎么都抓不稳了。
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