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这几天白叶没少来菜市场,菜市场里的一些摊贩老板都认识他了。
一开始是因为白叶跟在张泉生身后,后来是因为他每天都买各种食材,且量不小。
熟门熟路的找到卖黄豆的摊子,白叶直接买了五十斤。
老板也痛快,别人都是一斤两斤买,回去做豆浆的。这种五十斤的大客户,必须有送货上门的服务。
白叶转头又去家禽肉类那边,鸡鸭、猪骨、猪肉、猪皮都买了不少。
又是满满当当的一车。
白叶采购结束回到高家的时候,他之前订的黄豆都已经送来了。
是葛老爷子亲自收货的。
此刻老爷子好奇地背着手从厨房出来,“小白啊,你买了儿这么多的黄豆啊。”
“外公,我要做豆腐,改良包子。”白叶笑着解释一句,“中午的包子您吃了么?”
“吃了。”葛老爷子一笑,“我爱吃炸豆腐的。”
“行,我回头再改良一下,您尝尝新的。”
白叶一边说,一边开始将买回来的食材分类清洗收拾。
先熬上一锅高汤。
鸡骨架,鸭骨架,外加大棒骨。
里面还丢了几块猪肉,一个肘子。
高汤是用来调制汤底的。
另外一边,则是用几只老母鸡,熬了一大锅鸡汤。
葛老爷子很感兴趣,甚至都不离开了,就将躺椅拖过来,坐在厨房的一角看热闹。
当然了,高家的厨房,也不是普通人家那种的厨房。
这厨房也是老建筑,不光面积特别大,挑高也有五米多高的样子。
有抽油烟机和换气扇在,就算是白叶在那边煎炒烹制,油烟也不会飘到葛老爷子那边。
不过若只是炖东西,香味早晚是会弥漫在整个厨房的,葛老爷子躺在躺椅上,手指跟着打节拍,脸上却是闻到香味的享受。
今天的晚饭,白叶是来不及做包子了。
他熬的高汤,还有鸡汤,都是用来做准备的。所以提前高原发了个信息通知了一下。
高原果然没耽误,提前跑回来了,“晚上我做饭,我做饭!”
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