第1280章 把小白给我
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不得不说,白叶是懂得怎么将人惹毛的。
这个叫杨火的小伙也人如其名,性格真的很火爆。
他看着白叶,双手攥拳,脸都涨红了,“我才不是三十八号。”
白叶诧异地看着他,“三十八号不是你自己说的么?”
“我,我的三十八号,不是你说的那个三十八号。”
“你说的和我说的不一样?”白叶似笑非笑,“怎么理解?”
“你,我,我不和你说了。”杨火转头就走。没等白叶转身,对方又大步走了回来,“你龌龊!”
白叶忍不住揉揉耳朵,“嗓门真大。”
“小白!”那边柳鸿招呼白叶。
“哎,来了!”白叶立马朝着反方向跑去。
“你跟着我打下手。”柳鸿说道。
他带着白叶,是有好处的。
方便白叶学习厨艺,而且还有一点,就是白叶很有眼力劲,他打下手,会非常舒心。
这是一个双惠共赢的选择。
柳鸿是二厨的身份,给二厨打下手,也是需要配菜的。
由二厨带着,从配菜开始学。
东北菜固然有鲁菜的影子,却不是纯粹的鲁菜。何况,就算是白叶打小学的纯粹鲁菜,也不可能跟柳记完全一样。
柳记这样的餐厅也非常注重品控,配菜有着统一的标准,绝不允许餐厅里的菜肴每次都不一样。
而不是像普通的小餐馆,每次炒菜的不重要配菜都不一样,店里什么多,什么正好切出来了,就抓上两把。
这也是白叶已经转正,也还是要从配菜开始的原因。
幸好白叶从来都是踏实的个性,脑子也足够用。
柳鸿在前面做,白叶在后面学,将每一道菜的配菜都记得清清楚楚。
一道菜,柳鸿做示范不会超过三次,白叶就已经记得非常牢固了。
这听起来很容易,实则并不是。
因为这一天并不会连续炒同一道菜,也许是两三天才轮到一次,而且有的菜肴配菜很多,且每一种配菜的数量也不同。
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