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升学宴做拔丝也是好口彩。

这一道,一定要做的漂漂亮亮的,让糖丝越拉越长节节高升,甚至站起来都不带断的。

拔丝不着急,白叶看看大家吃得香慢慢做,将江小年赶过去吃饭。

这小子本来就在白老爹他们那一桌吃着,刚刚过来帮忙,白老爹和姜兰还特意将他介绍给大家。

村里人大多都是上岁数的人,哪里有不懂的,只是碍于孩子还小没明说,但俩小孩之间的亲近,大家都能看出来的。

准备好了地瓜,白叶不急着做,自己也凑到主桌那边吃饭去了。

一般这种宴席是上个炒饭之类的更好看。

但白家的大米太好吃了,刚刚蒸出来的简直喷香,不管配什么菜都合适。

就算是吃过菜,舀上一勺子菜汤,米饭粒染上油光和酱色,看着都能吃上两大碗。

白叶吃饭还是挺快的,趁着别人聊天,他这边一碗饭也就上了。

起身去做拔丝的时候,路过帮忙打下手的那一桌大妈们,还有人询问,“小白啊,要不要我们帮忙?”

“不用不用,几位踏踏实实地吃饭,我一个人就能行。”

江小年也吃饱了,一抹嘴就跑了过来,“哥,咱来一起。”

地瓜早就挑选好了,直接切滚刀块。

本来白叶想要自己干,现在多了江小年那就更简单了。

江小年开始炸地瓜,白叶这边看着对方的功夫准备炒糖。

等那边炸的透透的,这边糖也炒好了,地瓜块在糖汁里翻滚着,均匀沾满。

“拔丝出锅了,凉水准备好了么?”白叶吆喝一声。

不少人回应,“好了!”

“走!”

白叶这边将一盘盘的拔丝出锅,盛好一盘,就有人端走,动作快的很。

这菜,可是一定要趁热吃的。

要是冷了,糖就凝成一坨了。

拔丝上桌,不管是大人还是小孩,都伸出筷子去夹,一个个的比着谁拔出的丝最长。

这种时候,自然是身材高的人占据优势,但小孩子们也有自己的本事,纷纷爬到凳子上去夹,一时间院子里热闹的很。

拔丝结束,也还不算完事。

还有水果和汤。

不过大热天的,白叶直接改了甜汤。

早就在屋里的灶上炖了一大锅的银耳红枣枸杞汤。

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