第1544章 铁锅走地鸡
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到底还是鸡肉先熟了的。
毕竟这是炖的七八成的,只要里面的粉条好了,那就能吃了。
一打开锅盖,柳鸿就有点迫不及待了。
“小白,小白,快给我铲一个贴饼子!”
那贴饼子已经出溜到了锅里,有一半都在锅里浸着,看着就知道香得不得了。
白叶笑着给大家都铲了一个,基本上都出溜下来了,还带着长长的一道子滑下来的痕迹。
不过这一段又香又脆,最好吃不过了。
柳鸿第一口,就将浸在汤里的那部分咬下去了。
鸡肉炖得很好,汤也是原汤,味道很浓。
这一口简直太好吃了。
再来一块鸡肉,柳鸿呼呼吸着气,“烫烫烫!”
“你先吐出来。”舒曼在旁边看着他被烫的直跳脚,着急的出主意。
“不行,我舍不得!”
白叶扑哧笑了出来,“你喝口酒!”
这可提醒了柳鸿,赶紧闷了一小口酒,这才让嘴里的鸡肉凉了一点。
“哎呦,烫死我差点。”柳鸿感叹了一声重新坐好。
“那直接从锅里捞出来的,你就放嘴里。”舒曼无语道。
“我也没想到这么热啊。”
这种铁锅,就是直接从锅里舀出来放到自己面前碗碟里开吃,跟那种出锅装盘再端上来的不一样,十分滚烫。
有了柳鸿这个教训,其他人都要小心多了。
“怎么样?”白叶吃了一块鸡肉,忍不住问道。
这鸡肉,一吃就知道是柴鸡,也就是散养的小鸡。
吃起来鸡肉紧实,有咬劲。跟人工饲养,一辈子没出笼子遛过弯的那种鸡肉完全不同。
这样的鸡肉更香,而且是越嚼越香。
众人应和两句,但是都没空说话。
那鸡肉里的粉条应该是红薯粉,吸饱汤汁之后,完全就是鸡肉的味道,而且黏黏糊糊却劲道。
挑一筷子到碗里,白叶觉得这玩意配饼子实在是糟践了,还是配大米饭更香。
白叶跟其他人一说,大家也有这感觉。
那贴饼子是很香,但单独吃就很香了。所以几个人又点了米饭。
他们几个也都算是挺能吃的,每人一碗都没啥问题。
张云云也自己要了一碗。只有舒曼和温静茹两人分了一小碗。
只是为了配粉条吃两口,还要留着更多的地方吃鱼肉呢。
很快鱼肉也好了,表面炖出了酱色,里面的鱼肉雪白。
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