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之前就说了,这个白虎关上,大多数居民都是军户出身,有的不过是在这里住的久了的军户的后人,他们在这里安家生活发展,有了白虎关这样的边关小城。
所以,小城之人有些粗狂,羊肉铺子的掌柜李大奎一听凌霄的话,看着这几位长得细皮嫩*肉,身材和自己相比,显得甚是单薄的公子哥,就想着什么人敢这样嫌弃老子的羊肉,这白虎关上,都是夸奖老子的羊肉的,今天倒是出现了几个挑刺的。
但是看着几位衣着,应该不是白虎关本地人,想必是榷场开放,引得一些大城的公子哥儿来边境上玩耍了,但是,你再是贵家公子,也不能不尊重我们边疆的羊肉风格吧,真是吃饱了撑的,还敢挑刺。
李大奎恨不得把凌霄叉出去,当街暴揍一顿,但是他忍住了,说道:“几位贵客,我家店小,你们要吃的那种风味我做不了,你自然有祖传的方法,就自己炖去,不要在此捣乱。“
凌霄一看,这一位老板还真的是彪悍,还有不好好做生意的,但想到自己的行为,也是太自我,就笑着说道,这一会,我是要白送你个方法,你不要,那么一会,你就拿钱来买吧。“
凌霄说着话,就和叶飞,夜寒庄三个人出了羊肉铺子,凌霄找了一个空旷一些,人少的地方,看着不会和任何人引起纠纷的地方,就快速地置办起来。
不一会儿,就找来两口大铁锅,又租用了街上蒸馍的移动土灶,买了一只大肥羊,一些柴禾,又雇佣了一个在街边闲转的看着穷困的少年烧火,担水。
少年叫何三,看着凌霄当街做肉,自己跑了过来,被凌霄雇佣了,说是就想美美吃一碗羊肉。
“何三,只要你把火烧好,吃一碗不算啥,多吃几碗都行。”
何三一听眼睛都亮了,在边上一边烧火,一边看着凌霄动手做羊肉,一道一道的看的很是仔细。
“公子,你这么娇贵,还做这些事做的这般好,何三很佩服。”何三由衷地说道。
“喜欢吗?喜欢就认真看着。”凌霄笑着说道。
“喜欢。”
羊肉好做,切块,清洗,大火过一遍沫子倒掉头边汤,清水大火又开始炖上,最主要的是凌霄的料包,那可是凌霄在原来世界最爱吃的靖远羊羔肉的料包组合。
所谓靖远在原来世界的古代也是边疆小城,所以是羊肉的吃法那是亘古流传的历史,如今啊在这白虎关,凌霄就不信还降服不了这些粗野的舌头上的味蕾。
夜寒庄和叶飞也是服了,没有想到凌霄准备的这么详细,连料包都背上来了,真是有筹谋,卖个调料和辣椒,想要推广,可不是就要这样做一顿!于是两个人呢也是很期待,想要吃一顿凌霄做的羊肉。
这些天太忙了,凌霄一天到处跑,吃的都将就了,如此机会,两个人当然就是不会放过。
但是令他们没有想到得是,凌霄不但做了炖羊肉,还把羊的内脏,肠子也清洗的干干净净地炖上了,凌霄一边做,一边还说着,好肉重要,调料更重要。
“羊杂更是人间美味。”
凌霄在炖的差不多的时候,都给里面丢了干辣椒,提味。
随着锅开了,浓郁香味蔓延开来,一条街上的味道都盖不过凌霄的这一锅羊肉,闻着香味的人,爱热闹的人,都被这一锅肉馋得围了过来。
凌霄看着就说道:“我今天在这里做这一锅肉,就是为了告诉大家我的煮肉方法,我煮的这肉之所以这么香,是因为我用了独家的秘制调料包,有了我的这个调料包,不管是谁,都可以做出这样美味的羊肉。
不过,我这里没有碗,你们自己拿个碗等着,到时候给你们尝一下鲜,只为以后你们来买我的料包。
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