第559章 上山玩，烤鱼

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刘卫民当了这么多年的村长，虽然性子软了一些，但是一心为了大家伙的心思和初衷一直是毋庸置疑的。

虽然一直也没有什么大的建树吧，那也是实在没有办法，就这个环境，这个条件，那几年自然灾害严重的时候，没有饿死人，全村都能全须全尾的挺过来，那就已经是不错不错的了。

就因为这点，村里人对他的信服都多了好几分呢。

合作社说的好听，其实现在连一个草台班子还都没有，全靠着这几个纯外行的臭皮匠，在这一点点的拼凑呢，绞尽脑汁的，还没等拼凑全乎，几个人都累的不行了

最先罢工的事几个年纪大的，然后就是刘卫民几个，反倒是平时就用脑的刘爱国坚持的久一些，还在那儿整理着刚才大家的劳动成果。

看着一屋子的愁眉苦脸，刘三爷先服软了，

“不行不行，要说下地干活，咱们这老胳膊老腿的还能顶一顶，这也不是咱们干的活啊，还得去找年轻人，他们脑子活，有想法。”

刘卫民叹气，他还能听不出来三叔的意思，他也无奈啊，

“三叔，我明白你的意思，我早早的就试探了，小简不干，嫌麻烦。”

几个人怔了一下，随即更是无奈，这还真是她能说出来的话，这是个下工直接回家，宁可上山，也不在村里闲逛的人，她真的是，来了好几年，除了知青，这村里她算得上熟人的，也就刘三爷一家，和刘卫民家。

到现在，恨不得还有一些村里人她都不认识呢。

“那咋办？除了她，还有谁？

卫民，你家建设呢？要不让他来，就当练手了，早点上手你也早点撒手。”

村里人读过书的少，刘建设算是一个，他们接老家伙和几个村干部都默认，刘建设就是下一任的村长继任者，这种事情也就不必避着他。

但其实，刘卫民对儿子那几分本事还是有数的，当即就摇头，

“怕是不行，他这些年就是学，也都是跟着咱们，都没离开过村子，哪见过这种事情啊？”

“也是。”

“那这么算来，也就知青院那些知青能用了，卫民，你有把握吗？”

刘卫民把剩下的人挨个在脑子里过了一遍，

“那几个小伙子倒是不错，就是我看着，一个个的除了上工，就是上山，就咱们这零零碎碎的，他们都不像能对这感兴趣的啊？”

“先去问问吧，咱们要的是一个能让咱们这个合作社正规起来，领着大伙走上正路，能带着大家伙赚钱，这么一个人，我就不信，这么大个村子，还找不出来一个了？”

刘爱国补充道，

“这个人啊，要是知青，那性子太软了不行，到时候万一有的村民仗着身份仗着关系撒泼耍赖的，要能镇住场子，又能抹开面子，甚至，要是有人耍横动手，也要能保证自己的安全，不吃亏。”

刘卫民气笑了，

“嘿？我是发现了，你这不还是瞄着小简的吗？还镇住场子？

要是真有人来捣乱，那，那谁也不能让啊！

不行，”

这点倒是提醒他了，

“我得跟乡亲们说清楚，要是有人以次充好，想过来骗钱，发现一次，那以后都不收他家的。

哼！

抓一个两个杀鸡儆猴，我看还有谁敢瞎胡闹！”

该说不说，刘卫民心软归心软，这么多年的村长，也不是白干的，有自己的一套法子，该松的时候松，该不客气的时候也不客气，不说别的，村里人倒是挺吃这一套的。

“行，你心里有数就行。”

苗还没出多大，其实杂草也不是很多，上工的时间也不像农忙的时候那么紧，像是简单这样的，就有些腻味了。

今天刚锄完草，隔两天绕回来，还是刚出地皮那么大点的，重复好几圈都是一样的活，没有什么成就感，她早就没有什么耐心了。

在她这，还真就不如秋收来的爽快。

于是，她干脆的请假了。

这大好的天气，上山放松放松不好吗？

巧了,林东方他们几个也是这么想的，不过，知青们人多，又是下工后才出发，他们出发时，简单已经如鱼得水般在深山里玩了一大圈了。

村里不少老人和不上学的孩子也都在外围，打猪草，挖菜，这都是每天的基本操作。

有那勤快的主妇，会在育苗的小棚子里撒上一些白菜籽，这玩意儿皮实，出苗快，出苗率也高，用不上几天就可以间间（四声），当个蘸酱菜，做个汤，或者移栽出来都是不错的。

但是总体说来，这时候的主菜，那还是野菜。

婆婆丁，曲麻菜，柳蒿芽，荠荠菜，猴腿，蕨菜，小根蒜，大叶芹，水芹菜，广东菜，香椿芽，种类多，分布广，几乎在哪片都能找到不少。

在这点上，知青们就连村里的孩子都要不如了，至少那些野菜，简单现在还没有完全掌握，可能跟村民们靠着这野菜救命不同，简单没有这个压力，也就没有村民上心。

比起那些没有什么滋味的野菜，她最喜欢的是那种小根蒜，和葱的口味差不多，刺激味蕾，洗干净蘸酱就能下饭。

哦，还有一种，在农村也是几乎能当主食的，那就是榆钱，掺上一点点玉米面，也不用多，只要能团成团不散就行，上锅蒸，蒸熟了就是香气扑鼻的榆钱窝头。

跟其他的野菜相比，这个是最节省粮食的，在榆钱下来那短短的时间里，村里能见到的榆树，外围能见到的榆树，几乎每天都能迎来不少人，尤其以孩子为主，还是不薅秃誓不罢休的那种。

其实榆钱还有其他的做法，比如榆钱炒鸡蛋，榆钱鸡蛋饼，但是不管哪一种，不是要鸡蛋，就是要面粉，这都是农家金贵的东西，最合适的，也只有省粮的榆钱窝头了。

有些宽裕的人家做这个时，心疼老人孩子的，可能还会掺里点面粉，或者捏上一把白糖，口感自然是会好上不少的。