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椴树蜜和别的蜂蜜不一样。

在东北,只有在六、七这两个月份,才能采到风味最佳的椴树蜜。

而椴树花,又以完达山脉所开的“五柱头”花,花蜜香最为芬芳扑鼻。

这可不是表面上说说,胡吹乱捧的那种。

而是真的走在旁边,只要不是得了鼻炎,就能清晰嗅出其中不同来的那种。

李小烽在后世看过关于完达山脉椴树蜜的专题报道。

据农业专家们研究,那里的椴树蜜口感与众不同,份外清甜可口的原因,是因为完达山脉周围的土地构成不一样,蕴含多种矿物质,所以才会风味奇佳。

这自然不是在胡扯。

一方水土养一方花鸟鱼虫可不是假话。

同样的鲤鱼苗子,在稻田里,在河里,在江里长大,味道那都是完全不一样的。

甚至相邻的两块儿稻田,只要里头种的农作物不一样,吃鱼时候,你都能感觉到其味道大相径庭。

椴树蜜也一样。

除了产地因素以外,还有就是蜂群采蜜的原因了。

椴树这玩意儿,在东北虽然没有松柏树木这些分布的那么广,但数量那也绝对不算少。

平日里放蜂群的,自然也不会少采椴树花蜜回去。

但这玩意儿有个神奇的特性。

就是单独一样儿的时候,椴树蜜味道会极其的清甜可口,让人一吃就停不下来,很有魔力。

但要和别的蜂蜜一混,那就完蛋了。

不仅自身那独特的清甜口感会被破坏殆尽,甚至还会让别的蜜也产生出类似皂角的味道,毁蜜非常厉害。

这就出现了个矛盾点。

想采好吃的椴树蜜,那就得专门培养只采椴树花蜜的蜂群。

但椴树花盛开的时间,也就是花期又很短。

培养下来不仅折腾,浪费钱,浪费时间,浪费精力,最关键的是挣得还不多。

再就是想采到好的椴树花蜜,那就得深入林区深处才行。

但那种地方吧,连李小烽这种老猎人,进去那都是提心吊胆的,更别提完全是门外汉的养蜂人了。

又累又不挣钱,还麻烦,甚至还会有生命危险,那自然也就不会有多少人去专门整这玩意儿了。

况且这年头,其他的蜂蜜的价格,不管是收购价还是市场价,都不算便宜,都要赶上肉的价格了。

整点儿普通的蜂蜜卖,一样能挣的盆满钵满,还不用担心花期过了,没蜜可采。

综合来说,其实就是在养蜂人眼里,采这玩意儿性价比不高,还各种意义上的很容易翻车。

不是专门干这个的,真整不好这玩意儿。

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