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豆浆已经煮好了,李岳小心翼翼在木桶里面垫上两层纱布,然后将豆浆全都倒下去了。
最后用两层纱布再次豆浆给过滤了一下,这样才能够确定里面没有更多的杂质。
这个时候,就有好奇宝宝询问了。
“老板老板,之前为什么而不多放两层呢?而是现在多放纱布呢?”
李岳白了那个好奇宝宝一眼,随口解释道:“科学道理。”
“什么意思?”
“热胀冷缩啊,有些豆渣细小,能够钻入纱布的缝隙之中,煮开了之后,膨胀了一些之后,就可以更多的过滤干净了。”
为什么?为什么做个豆腐都需要用到科学知识呢?众人有些凌乱了。
其实李岳也只是随口一说,这样做,只是为了让嫩豆腐更加光滑一点,当然了,过滤了更多的豆渣也是最主要的原因。
至于是不是热胀冷缩,自己当然也不清楚了,只不过现在多两层确实能够过滤一些不必要的豆渣在里面。
接着,李岳就提着豆浆跑到厨房去了,那边没有开暖气,没有那么暖和,能够让豆浆凉下来的速度更加快一点。
“好了,接下来,我就要到里面去了,大概时间是半个小时,你们自己在这边等着吧。”
李岳对着众人交代了一声,然后就钻进厨房去了,当然,摄影师跟录音师也着急忙慌的跟着李岳,这个家伙可不能够跑了。
来到厨房里面之后,李岳直接将豆浆放在一旁,装好盐卤之后就不管了,坐在旁边,继续玩手机了。
你不是说后面需要在厨房里面工作吗?怎么放在一旁就继续开始休息玩手机了呢?
“那个,李老板,您现在是?”
李岳看了一眼摄像师,微笑解释道:“现在温度太高,不适合直接加入盐卤,得要等到温度差不多的时候,我再添加,现在就自然放凉。”
原来是这样啊,两个摄像师点点头,然后就点点头,将摄像机放在一旁。
“李老板,等到您要开始制作的时候,麻烦提前说一声。”
“知道了,放心吧,会让你们拍摄好东西。”
都是打工人,何必去为难别人呢?李岳才不是这样的人呢,所以点点头,表示没问题。
半个小时的时间不多不少,外面的钱老板也已经煮好豆浆了,也是在等待,不过就是不知道他等待的温度是多少。
李岳坐在厨房里面顺着玻璃窗看见了外面钱老板也在等待,能够将豆腐做到这个地步。
至少合适的温度问题也是能够研究出来的。
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