酥肉绒

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想着咸蛋黄、肉松都有，午后红枣便去厨房做咸鸭蛋黄肉松馅的青团。

无论咸鸭蛋黄还是肉松都是熟的，可以任意尝味，所以红枣很容易地便根据自己的口味调好了蛋黄和肉松的配置比，蒸出了自己记忆中的味道。

能在前世成为网红，蛋黄肉松馅青团自有其打动人心的独特味道。谢尚原就是个吃货，当下不过咬了一口就笑眯了眼睛，然后一声不吭地一连吃了三个，方才放下筷子叹息道：“不能再吃了！再吃，就吃不下晚饭，叫娘挂心了！”

红枣笑而不语，谢尚看看盘子里剩下的三个青团，依依不舍道：“红枣，你快叫人收了吧！”

“这蛋黄肉松青团软糯酥香，厨房若还有现成的，咱们便送些去上房给娘尝尝！”

云氏觉得好的点心必是要给谢子安留的。只这青团是个鲜货，节令不过是清明前半个月。云氏眼见三天后即是清明，这青团方子无论如何都不可能在节前送到京城后方才罢了。

眼见连老太爷在内的一家主子都爱吃肉松蛋黄馅的青团，管厨房的郝升媳妇在青团下市后便试着做了三碟子肉松蛋黄馅的酥饼分送到明霞院和五福院的早饭桌上，不想比青团还受欢迎。

云氏见状再不犹豫，当天便叫谢尚写了方子给谢又春，让他去驿站给京城的谢福捎过去。

京城离得太远。云氏二月二十七一早送出去的信，等到京已是三月二十日——谢子安考场出来都两天了。

虽然这回考试有方便面和芝麻糊等方便热食换口，谢子安考场出来还是恹恹的没啥精神——号房太小，而他腿又太长，一连几个晚上蜷着，实在是没有睡好。

睡不好就没胃口，偏谢福看谢子安精神不振，便一味地拿冰糖燕窝粥、人参炖鸡、天麻炖猪脑、鱼头豆腐汤给谢子安吃。

谢子安知谢福是好意，且出门在外，也不好一味逞性，便只埋头吃，吃得嘴里一点味没有。

收到信后，谢子安对别的都没甚兴趣，只让谢福开了那坛子肉松尝了尝，然后微微点头，空口吃了一整碟。

谢福看这肉松蓬松绵软，料想不至于吃伤，便就没劝，只让人盛了一碗清粥来给谢子安过口，由着他吃了第二碟……

谢子安又歇了一天，直待精神好些了方才口述了自己会试时写的八篇文章、五道策问和一首五言八韵让谢福誉写了附在家信里一起送回去。

四月十五是朝廷殿试的日子。早晌谢老太爷虽跟往常一样给谢尚上课，但说话老是停顿，明显的有些心不在焉。

谢尚留意到了，但却一字不提——他自己也揪心他爹的会试结果，没心思念书。

看到谢又春送京里来信，鼓囊囊一个大牛皮纸信封，谢尚当即抛下手里的书跳了起来。

谢尚抢过谢又春手里的信等不及显荣拿刀来裁就撕了信封，掏出里面的文章塞给老太爷道：“太爷爷，您快瞧瞧我爹的文章，怎么样？”

老太爷也是迫不及待地接过文稿一目十行的速读起来。

快速翻完一遍，眼见文章、策论、五言都无明显跑题、错韵、犯忌等大错漏，谢老太爷方又慢慢细读了一遍，半晌方才笑道：“你爹文章做得不错，比先前在家做的都好，若无意外，三甲能有的！”

谢尚一直紧张地盯着老太爷的脸色，当下听说先是一喜，转又嫌弃道：“才三甲？”

老太爷心里有了底，整个人都轻松起来，不觉笑道：“尚儿，你以为就凭你爹那点临时抱佛脚来的学识还能进一甲、二甲？”

“尚儿，你也太小瞧天下读书人了？”

“可不进二甲，”谢尚忧愁道：“就选不上庶吉士。选不上庶吉士就做不了翰林，做不了翰林就入不了阁！”

看到谢尚替他爹真心忧愁的模样，老太爷好悬没笑破肚皮——他想起了自己当年以为自己没选上庶吉士时觉得天塌了蠢样……

“呵呵，尚儿，”老太爷捋着胡须眯眼笑道：“可惜你爹现在是木已成舟。咱们家若再想出庶吉士，就只能靠你了！”

谢尚闻言一愣，没想到话会绕到自己身上。

“怎么，尚儿，”老太爷故意问道：“你对自己没信心？”

谢尚不肯示弱地听起胸脯道：“太爷爷，我必是会青出于蓝而胜于蓝的！”

一甲就只三个人，谢尚不好意思吹牛，但庶吉士有二十个，谢尚觉得自己将来一定能选上。

老太爷抚掌笑道：“尚儿，那太爷爷可就看你的了！”

谢尚拿了信来见云氏告诉了老太爷的话，云氏闻言自是喜不自禁，转又嘱咐谢尚道：“尚儿，老太爷的话我们自家人知道就行了。你外面且先别说。一切等有了确信才说！”

谢尚点头道：“娘，我知道了！”

想想，谢尚又忍不住笑道：“娘，爹这回若是真中了进士，咱家祖堂必是又要添一座牌坊了！”

想起清明后才刚动工“折桂坊”，云氏也是抑不住地欢喜，但她心细，立又嘱咐道：“尚儿，你今儿有闲便让人赶紧把你爹的文章和家信抄出来，你再写一封信，一起给你爷送去。”

“然后等我把给你爹夏衣收拾出来，你再写给你爹的回信！”

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中秋快乐！

18:00二更

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