第313章 缺水的夏季

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林恒刚走下来，就看到父亲拿着去喂牛羊了，他也走过去给帮忙。

“叮铃铃！”

“吃草了啊！！”

随着铃铛和人的叫喊声，所有趴在地上的牛羊都站了起来，眼珠子齐齐的看向门口的两人。

现在它们都已经形成了习惯了，听到铃铛和呼喊就知道有吃的了、

林父一边喂草一边扭头询问：“是不是感觉涨了不少？”

“是长了一些。”林恒看着这些争抢着吃草的黑山羊，它们显得有些可爱，都大了不少。

有三只公的体型明显比其他的山羊大了一圈，不出意外未来的头羊就要从它们之间产出了。

得益于良好的通风，再加上按时清理粪便泼洒消毒石灰，这些羊的身体暂时没有出什么毛病。

林父道：“我感觉还得是出去跑一跑，不然不够健康啊，这圈太小了。”

“等过些天咱们可以先小范围放出来试试。”林恒说，放出来走走也好，确实有利于身体健康。

将牛羊喂好，林恒先去看了看那只腿摔断的小羊崽子，后腿已经用不了了，现在是三只脚走路。

“你要是想吃杀了也可以。”林父在旁边笑着说。

林恒站起来道：“再说吧，不着急，说不定我能在山上打到麂子。”

拿着一捆新鲜的草下去，林恒下去林麝圈看了看。

“呦呦！”

他刚打开门那只林麝就发出惊恐的叫声，朝着里面的角落蹦跳而去。

“没啥事活着就行。”林恒看到它的状态松了口气，将草料丢了进去，他开车回了村里。

进了院子，丰收就发出亲昵的声音，林恒看了它一眼道：“很快就给你弄饭。”

他进屋弄了一些碎肉和剩饭一起煮着，然后在家里转了一圈。

看到秀兰着重装起来的三七，他拿出来称了一下，晒干之后13斤6两，并且如他所预想的一样，都是特级，能卖七百左右。

他准备六个三斤六两，这些打成三七粉给家人喝，对人的身体是非常有好处的，尤其是缺血的人。

不过这东西因为保质期不能像人参那么长，两三年就坏了，所以剩下的十斤林恒准备拿去卖掉。

不算收购站那边的钱和屋里存的两万，他卡里只有五百块钱了，可以说非常缺钱。

马上还要购买青虾饲料，又是一笔开支，那两万得用来购买工厂和住的房子，不能挪用其他。

唯一的收入青虾也要等到十月份才能进账。

不过林恒并不着急，按照自己的生活节奏一步步向前，不会那么急功近利。

铲了饲料去后山喂了鸡鸭，林恒将它们给放了出来，白天在外面吃一吃草啥的。

林恒喂鸡的时候大嫂刘娟在挤牛奶，突然发现今天挤不出牛奶了，连忙走过来找林恒。

“林恒，奶牛怎么挤不出牛奶了，是不是得病了？”刘娟有些焦急，她已经习惯了喝牛奶了。

林恒先是一愣，接着开口解释说：“那应该是到了干奶期了，等两个月产仔了就又开始产奶了。”

这头奶牛的肚子最近越来越大，这头牛犊子大概十月份就会出生，只有两个多月时间。

而通常产子前面这两个月都是干奶期，是不会产奶的。最近奶量一直在下降，他没想到的是今天直接断了。

“这样啊，那好吧。”刘娟有些失望的说道，一想到后面两个月没有牛奶喝就有些着急了。

有了这头奶牛，不管是她自己还是三个孩子气色明显都比以前好了很多，现在没了太不适应。

林恒走过去又仔细看了看，确定是干奶期到了，他本以为还会坚持一段时间，没想到这么快就到了。

这是没办法的事情，这段时间奶牛的身体要为新生的小奶牛做准备，是不会产奶的。

但喂得还得更好，把奶牛身体养好了，这样后面产奶量才会大。

倒了一些青储喂给奶牛，林恒就转身回家了。奶牛不产奶了并不代表没有牛奶喝了，之前产奶量超高的时候喝不完的牛奶都制作成了奶粉，现在正好可以拿出来享用。

将之前做的奶粉拿出来后，林恒又去看了看五六天前倒进缸里发酵的牛奶。

打开一看表面已经有了一层厚厚的奶油，这东西就是制作黄油的原材料，他将其舀起来装进了盆里，准备拿去红枫山制作。

舀完了奶油下面的酸奶自然也是有用的，只是不能直接吃，这种酸奶杂菌太多。

林恒将其全都倒进水桶，准备一会一并带回红枫山。

这些弄好，他把丰收喂饱，又摘了一些蔬菜瓜果，西瓜有点太多了，直接切开一个喂给了鸡鸭。

给平常还不错的邻居送了一个，又给田燕拿了三个过去，让她分给学校的孩子们吃。

林恒来到红枫山这边，他三爹和堂弟林海也来了。

“你弄的这是啥，牛奶吗？”林母看着他提的东西询问道。

“这是之前发酵的酸奶和奶油，不能直接吃。牛奶断奶了，最近两个月都没有新鲜牛奶了。”

林恒给母亲解释了一番。

“这样啊，那咱们喝奶粉就是。这些天好好喂一下奶牛。”林母点头说。

“我知道的。”林恒点点头，和三爹他们打了一个招呼就先提着东西上了山。

山上，秀兰正在煮鸡蛋，看到林恒提着奶粉上来好奇道：“你咋把奶粉拿过来了。”

“因为奶牛断奶了。”林恒再次解释了一下。

“这样啊，奶粉喝起来也不错的。”秀兰点头。

等鸡蛋煮完了，秀兰去冲奶粉，拌凉菜，林恒将奶油倒进锅里熬制。

制作的过程中不断搅拌，等他们吃完早饭，原本白色的奶油就变成了半透明的黄色，变成了油。

“牛奶竟然也有这么多油啊。”秀兰有些惊讶。

“是的，这东西冷了后就和猪油一样凝固，不过它叫黄油。”林恒一边拿纱布过滤一边解释。

秀兰走过来帮忙的同时有些好奇：“这东西咋吃？炒菜可以吗？”

林恒笑道“可以但不推荐，因为它带着奶香味，做汤，做馍馍、爆米花，煎牛排啥的用比较好。”

将黄油倒进玻璃瓶中静置放凉，林恒又开始把桶里的酸奶倒进锅里熬煮。

要不了多久酸奶就和豆腐花一样奶花和奶清分离了。

将奶清过滤掉，剩下的就是奶酪，捏成小球再压平，而后放在碳火上慢慢烘烤，最终就成了好吃的奶酪饼。