第44章 麻辣烫商机
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两壶递给舅舅外公,另两壶递给舅母,同时开口道“这是我自己酿的酒,给舅舅的提纯酒,舅母的是桃花酿, 尝尝看。”
“好好。”一听说是林悠悠自己酿的,他们一下子就来兴趣了。
林悠悠又对老太太道“外婆,这个是凉皮,一边我放了辣子,您喜欢吃可以放,不喜欢吃可以不放,就是有些凉,您要以少吃一些。”
林悠悠一介绍,本来吃了一口卤肉连连点头说好吃的几个人筷子一转,夹起那个什么凉皮的到自己碗里,喜欢吃辣的还用公勺盛一点到自己碗里。
把碗里的凉皮搅拌均匀,一口下去,新奇的口感让众人双眼一亮,酸辣爽口,在这大夏天里,配上里边黄瓜、豆芽等蔬菜,清凉爽脆又解腻歪。
“好了。”二舅许绍华是一个爽朗的性格,好吃就说。
喊完这句,那是一点儿也没有客气,大口大口的把自己碗里的吃完,还要再去夹的时候,林悠悠阻止了。
“二舅,您可要留着肚子,还有其他好吃的呢?”
“哦?还有什么好吃的?”听林悠悠这么说,许绍华也不吃了,好奇的问道,他的肚子可要多吃几样不一样的。
“这个叫凉皮的新鲜吃食确实独特,从未见过,却很好吃,合我胃口。”老太傅吃高兴了,笑眯眯 的道,对接下来的吃食更加好奇了。
“尝尝这个,这个是麻辣烫。”
“啥 ?”这名字听进来更加怪异,没听过,也同时没有见过,但是光看挺有食欲的,虽然,都是各种蔬菜用到一起,像大锅菜一样,但是就是让人看着想吃。
“嗯,这个名字就叫麻辣烫,麻麻辣辣烫烫的竟然,当然,不喜欢吃辣的同样可以不放。
这个东西里边的食材并不是固定的,自己喜欢什么可以下什么,只要底料放好。
煮开,把烫好的菜、肉放进去煮一下,出锅放到碗里后,放自己喜欢的酱料就好,简单好做,关键是味道还很好。”
林悠悠介绍的时候,其他人已经开始吃了,一边吃一边听林悠悠介绍,几个人不住的点头,确实好吃,味道好极了,麻辣又有一股浓郁的香味儿,好吃。
虽然上了大大的一盆子,可挡不住人多,不大一会儿功夫就被吃完了。
林悠悠还在说“这里面的丸子是我提前准备好的各种鱼丸和鸡肉丸子、吃的时候直接下就可以。”
这次,大舅母何氏没有忍住,好奇的问道“这个很浓的酱?是什么东西?好吃。”
林悠悠闻言笑得双眼都眯了起来,毫不留情的夸奖道“舅母您真敏锐,这就是麻辣烫的灵魂,芝麻酱,是做芝麻油的时候剩下的芝麻饼经过再加工使用的。”
“什么?芝麻饼还能做这么好吃的东西?”大舅吃惊的道。
他们只知道,做香油剩下的饼要么就是弄碎做成饼子或者粥吃了,这也是普通百姓家才会如此吃,有钱人家根本就不会吃,都是下等的东西。
这样的东西竟然能做出这么好吃的东西?太震惊了。
连三舅许绍烨(ye)都不淡定了,做为一个商人,瞬间他就嗅到了商机。
许绍烨对自己外甥女露出一个很!说不出来的笑容“小悠悠啊,一会儿咱们谈谈。”
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