第378章 炸年货2

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“年糕寓意着年年高，希望我们新的一年都能越来越好。”青禾笑着对大家说。

“这个寓意好，我们过年时多吃点，必定心想事成。”薛神医边吃边说。

众人纷纷附和。

随后，青禾指挥厨娘们做了在军营时战友们常做的一种特色小吃——肉脯。

她指挥着厨娘们将瘦肉切成薄片，尽量保持薄厚均匀。

然后，将切好的肉片放入一个大碗中，加入适量的盐、糖、酱油、料酒、葱姜蒜等调料，用手轻轻抓匀，让肉片充分吸收调料的味道。

接着，青禾让人取来一些蜂蜜，将蜂蜜均匀地涂抹在肉片上，这样可以增加肉脯的色泽和甜度。

此时，青禾又想到了一种特殊的调料。

她让人取来一些陈皮，将其切成细丝，加入到肉片中

陈皮的独特香气能够为肉脯增添一份别样的风味。

同时，青禾还加入了少许的肉桂粉，肉桂的温暖香气与肉味相互融合，使肉脯更加醇厚。

腌制一段时间后，青禾在炭火上架起一个铁网，将腌制好的肉片一片片地铺在铁网上。

随着炭火的烘烤，肉片渐渐变色，散发出诱人的香气。

青禾不时地翻动肉片，确保两面都能均匀受热。

当肉片变得金黄酥脆时，肉脯就制作完成了。那香酥可口的味道，让人回味无穷。

做完这些，青禾对大家说：“现在，我们来做一些糕点和甜食吧。”

她让人取来面粉、鸡蛋、糖和各种果仁。

青禾带着大家制作了核桃酥、桂花糖糕、莲子糕、蜜三刀、江米条和沙琪玛。