第66章 吃饺子

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然后用脚踢了踢王柱子的腿，说了句：“往旁边挪点，给老子腾个地。”

王柱子往旁边蹭了几步，给老王头留了个位置。

老王头便也蹲了下来。

蹲了一会，老王头突然想起小米让买的猪肉。

说是要用来炼猪油的。就问道：“你们几个想吃油渣不？”

听到油渣两个字，不知道是谁的肚子发出了一阵咕噜噜的叫声。

老王头瞥了一眼他们，说了声：“看你们那点出息。”

然后转身去灶房，背过身走远了才悄悄咽了下口水。

“过来帮忙啊，等着我自己做给你们吃吗？”

王柱子和王成子赶紧跟上去帮忙。

狗蛋也很有眼色的抱了一捆柴火进了灶房。

几个人进到灶房里，老王头正在切猪肉。

王柱子就坐在了小凳子上往灶里烧着火。

老王头切了几下，觉得刀不太顺手。就在水缸上蹭了几下刀。

然后又去切肉，果然顺畅多了。

切好以后，又把猪肉洗了洗。控干水分后就放到锅里翻炒。

炒了一会，又往锅里加了一碗水，还有一片姜去腥。

做完以后，把锅铲递给王成子。“你看着点锅啊。”

说完就走出去了。

王成子接着干下面的活。

等锅里的水熬干以后，翻炒几下，让猪肥肉里的油，出来的更加快。

也能防止粘锅。

等肥肉全都变成金黄色的时候，猪油就炼好了。

狗蛋他们站在灶台边上，看着锅里的油渣流口水。

“都躲远点啊，我要盛出来了。小心热油溅到你们身上了。”

三个人同时往后退了一步，但是眼睛还是盯在油渣上。

王成子好笑的看着他们，转身拿一个笊篱把油渣都捞了出来，放到盆里。

又拿了一个碗，盛了些放在碗里，撒上一些盐巴，递给了狗蛋。

“拿着玩去吧，小心烫啊！”

“知道啦。”

三个人捧着一个碗，走出了灶房。

凑到正房门槛上，坐了下来。一起吃着碗里的油渣。

“真香啊，真好吃。”铁蛋陶醉的眯着眼睛。

感受这种油脂带来的满足感。

王老太几人闻到从灶房飘来的香味，才打住话头。从堂屋走了出来。

看到狗蛋他们正吃着油渣，王老太说道：“狗蛋，谁给你炸的？”

“是爷炸的，爹烧的火。姐，乖宝。快来吃油渣。”

小米捏起一个塞到嘴里，咬起来脆脆的，一点也不油腻。只剩下了满口的肉香。

“奶，咱晚上吃饺子呗。猪油渣馅的。肯定好吃。”

“行，那咱晚上就吃饺子。

老大媳妇你去和面，老二媳妇你去抱颗白菜洗洗。”

王老太安排好二人的活，也跟着进了灶房。她要准备把馅子拌一下。

小米吃了几个油渣，就拍了拍手。也跟着进了灶房。

“娘，俺们今天没找到活计，现在给开的工钱太少了。

一天三文钱，还不管吃饭。”

“行了，没找到就在家歇歇吧。

等开春了有你们忙的。”

王老太没说什么，城里的活计又累时间又长。