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这阵子她的状态好了不少。

二人相携走回山洞。

家里有宁老爷子和杨墨,不愁没有桌椅用。

靠近山洞门口的这个洞,面积最大,采光也最好。

这里摆放着一些桌椅条凳,算作是会客厅,吃饭也在这里。

其他的人已经把碗筷拿出来,趁着粥还热着,把晚饭解决了。

周越从一个背筐里拿出来几碟子咸菜,还有一罐子的炒腊野猪肉。

咸菜和肥腻的腊肉,和腊八粥正配。

数九寒天的,喝一碗热乎乎的粥,最舒服了。

但周越要回家去吃,不会在这里跟他们一起吃。

趁着他们吃饭,周越去山洞里看看自家的窖藏酒。

数了数数量,计算着还能卖多久,还需要再买进多少水果和粮食。

等一开春,肯定还要大规模的酿酒。

周越看完,他们也吃完了饭,她收拾好带来的罐子,还要赶回家去。

家里的孩子大多是不在家,给各家送东西的任务,只能周越自己做了。

周越还要去给村里的几位长辈送腊八粥,就不在这里耽搁了。

崔夫子送她出来,突然说:”周越,你说你要去京里做生意,固然开饭馆是个不错的主意。

但是我还知道一个更好的买卖,你不妨也做起来。“

”“哦,是什么生意?卖酒吗?”

饭馆也可以兼卖酒的,他们有酒类经营许可证,卖饭卖酒并不冲突。

“酒你当然要继续经营,在饭馆里卖卖即可。

我说的是制香。”

“制香?”

周越一直有制香,不过只是自己闲暇时做着玩的,只自家和崔夫子用过。

乡野里,香并不是必需品,就是自家制得香,钱氏都觉得点着浪费。

钱氏说多了,周越就懒得再跟她犟了,不打算再制。

崔夫子却很喜欢那香。

“是啊,香可是奢侈品。

酒的溢价虽然高,但毕竟是一部分人需要的,有的人就不喜饮酒。

而且,酒有朝廷管制,你的价格就不能定的太高,不然有人举报你,朝廷就会查你。

一旦坐实你哄抬物价,或者囤积居奇,朝廷就会吊销你的执照,那就很麻烦。”

周越默默听着,若有所思。

“香就不一样了,香是贵族家才用的东西,再贵也有人用。

而且,你就说你这香用料考究,费工费时,要一个高价,不过分吧?

你们这十里八乡,松柏树很多,原料易得。

加上你的制香技术,我想,肯定能赚钱的。”

周越点点头,期待他继续说下去。

“还有一个原因,这酿酒,用人工并不多。

而且受到窖藏条件的影响,你的产量很难上去。

我看你的酒,只有用这里的山泉水,这里的高粱,这里的果子和花花草草酿造,还有这里的适宜的窖藏条件,才好喝。

你后来从外面买来的粮食,酿出来的酒,差强人意。

有的人可能喝不出来,但我能感觉得到。”

“是,我也想说,喝酒我最拿手了。

确实如崔夫子所言,用其他地方的原料酿造的酒,就算是水是这里的,也储藏在这山里,味道也不对劲儿。”

任平生一直默默跟在后面,他打算一直送周大婶去山下,不然背着这些瓶瓶罐罐的,山路崎岖,别快过年了,再给周大婶摔一跤。

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