第40章 家人首次吃饺子

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姐弟俩闻言点头如捣蒜：“娘亲的话甚是有理，新儿（文儿）记住了！”

陈青新试探地问：“要不然我偷偷给他套麻袋打一顿？”

说完，面露无辜的表情看向自己的娘亲等人。

“我觉得长姐的这个主意不错，小小惩罚一下，不伤及性命，总该没事吧？”陈青颖小手拍得啪啪响。

小青武也跟着凑热闹，学着三姐的样子拍手：“好！长姐最棒！”

把长姐平时夸他的话，用在了长姐身上。

陈青新勾唇朝她竖大拇指，“孺子可教也！”

陈李氏一个头两个大：“好了，别闹了，等吃好饭，大家一起商量一下对策。”

陈青新转移话题道：“你们一个人可以吃下去几个水饺？锅里的水已经烧开了。”

陈青文第一个报数：“我可以吃20个。”

陈青颖接着报：“我吃15个。”

陈李氏暗暗吞了一口口水：“娘亲吃10个即可，小武也来10个。”

陈青新一下子放了60个水饺下锅！

看得有人开心，有人发愁。

幸亏铁锅足够大，她怕下少了不够吃。

小孩子的肚子没有尺度的，撑起来比大人都能装。

她自己都觉得15个水饺不足以填饱肚子。

虽然饺子皮都是用碗扣出来的，皮子很大，而且饺子皮不算薄，包的馅子又足。

要是敞开了吃，每个人吃15个还是可以的，除非是小青吃不了，但是清文和清颖可以多吃一点。

水饺下锅以后，火呼呼啦啦烧着，一会锅就开了。

陈青新用水瓢舀了一点冷水兑进去：“青文，转中火烧。”

“好嘞！”陈清文小脸被火烤的红扑扑的，看见锅里漂着的水饺，刚才的阴霾一扫而光。

他一边不断底吞口水，一边用火钳把烧得正旺的木柴往灰里埋。

等锅里水再次沸腾以后，陈青新又加些许冷水，如此反复三四次。

“长姐，为什么老是往锅里加冷水啊？”青武好奇地问。

陈青颖和娘亲也是一脸的求解模样。

陈青新耐心解答：“这样做的原因，就是防止饺子被煮烂了。

火太大，水咕噜咕噜翻花，饺子在里面滚动，彼此摩擦，是不是容易碰破？”

“新儿说得也是，火太旺，饺子破了，但也未必能熟。”

陈李氏夹开一个饺子边角继续道，“看看这里是夹生的，颜色发白，熟了以后颜色变得晶莹剔透。”

陈青新为其鼓掌喝彩：“哇哇哇！娘亲太聪明了，一点就通。”

说话间，饺子已经熟了。

陈李氏再次确认没有夹生后，给三个大一点的孩子每个人先盛了10个，小武木盏子只能装6个。

“娘亲，您也吃吧。”孩子们看着放在桌子上的碗，没有马上开吃，他们要等娘亲一起吃。

陈李氏把另外24个水饺先放在两个大碗里，“谁能吃多少就捡多少，原则上是每人15个。不够吃，娘亲的可以分给你们每人1个。”

“吃啊，别光咽口水，口水吞多了，水饺还能吃得下去吗？”陈青新的话让气氛一下子活跃起来。

陈青文一口咬下饺子的一角：“好香啊！饺子皮弹弹的，丝滑丝滑的，里面的馅子好多肉，汤汁灌进去，鲜美极了。”