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“芸纾啊,妳说这王爷住在我们这里,晚上是不是还要加些菜,还有晚上他是要跟我们一起用餐,还是另外帮他们准备呢?”唐氏抚着一边脸颊担忧的询问叶芸纾的意见。

叶芸纾一边搅动着肉馅,一边看着唐氏,“娘,您去问四叔吧,让他去问问这清乐王爷的意思,这种贵人他们吃的一定比我们好像不知道几倍,要是我们准备的不符合他们的意思,一不高兴都倒了,起不是浪费食物。”

“说的也是,这贵人他们每天吃的都是山珍海味,我们这种农家小菜他们可是看不上的。”唐氏认同的点头,“那娘去问妳四叔,不过芸纾,要是他们要跟我们一起用晚膳,我们准备的可能不够。”

“娘,您没看到我正在准备。”

“妳这是?”唐是好期的看着那一大锅剁碎搅拌在一起的的肉跟菜,“要做什么?”

“水饺,女儿要做水饺,这水饺做起来后冻着,想要吃随时抓几个丢入滚水里煮熟就能吃,很方便。”她朝馅里加了调味料。

“水饺?”唐氏挑着眉不解的看着她,“这是什么东西?”

“是一种包着馅的面食类,跟包子有些像又不太像。”叶芸纾用着比较浅显易懂的解释,这才赫然想到,她娘亲竟然不知道水饺!“娘,您怎么会问我水饺,您以前没有吃过吗?”

唐氏摇头。”没有,连什么样子都不清楚,妳说出去估计没有人知道。”

想不到娘跟村子里的人都不知道水饺,对吼,在外面她也没有看过水饺,想来这附近没有人知道水饺也没吃过。

难怪,年到了,她没有看到有哪一户人家说要包饺子的。

“娘,这饺子是一种北方的吃食,也是年节食品,北方有的地区过年氏要吃饺子的。”她又稍微跟唐氏解说了下。“是用面皮包馅水煮而成,然后沾醋酱,辣酱,蒜头等等很好吃,也管饱的,而且方便。”

“原来如此,那妳多弄点,要是万一今晚的饭菜不够,这还能用饺子顶上。”唐氏点了点头,“妳先备料,一会儿娘来帮妳揉面。”

“欸,娘多喊点人过来帮忙,不会包饺子,总会橄面皮的。”

“对了,妳拌的是食么馅料?”唐氏低头仔细看着锅里头的馅料。

“猪肉馅料,我打算再弄个鸡肉馅料,还有鱼肉。”她朝灶台上那些还没剁的材料呶呶下颚。

“什么,这么多种馅!”唐氏惊呼。

“娘,这可以包水饺的馅料可多种了,可荤可素、可甜可咸荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉,蔬菜等等,这水饺也可用蒸、烙、煎、炸等等多种吃法,饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,最重要还所需营种类养齐全,只要吃过的没有不喜欢的。”

“瞧妳说的,娘光想想都觉得要流下口水了,妳先弄,回头我让荳蔻他们来帮妳剁料。”唐氏朝厨房门口走去。

“再叫两个男的进来帮忙揉面,男人力气大,这样揉起来面皮才有弹性好吃。”她再唐氏身后喊道。

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