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她给赶紧过来跟叶家的人敲定才成,否则被人抢单了,她找谁哭去。
“这个阿杏啊,这次你们是要办几桌,这清朗只跟我说五天后有酒席让我过来煮,也没跟我说要办几桌,一桌的费用在哪的。”
这一路赶来早已经渴了不行,春枝婶也没跟他们客气的,拿起茶盏直接咕噜咕噜地就将整碗茶给灌下。
“这不是跟妳商量嘛,至于桌数大概是五十桌的流水席,我们先讨论这五十桌流水席这里头要有那些菜色,再来决定一桌的价钱。”
“不过啊,阿杏,这王爷成亲,定会有不少达官贵人,仕绅们前来,让我来煮这酒宴……不是我妄自菲薄,是我担心被我砸了,妳知道我的手艺就只能在我们这十里八村的……上不了那大台面的。”
“放心吧,这五十桌是给村人跟邻近村子闻风而来的人吃的,至于那些前来的贵人们则请香味楼的厨子们掌厨,所以妳也不必担心会落了我们的面子。”唐氏给她一个妳安心的眼神。
“听妳这么说我就放心了。”春枝婶总算松了口气。
虽然她在叶家煮大锅菜那段时间,跟芸纾学了不少到新奇菜色,可如何新奇也是上不了台面,只适合乡下宴客。
“就当成我家新屋入厝那天一样就好,不用担心。”唐氏安抚着她,就担心春枝婶因为这是清乐王爷的婚宴酒席紧张而湿了水平。
“好,妳先跟我说说肉类,海鲜想要有几种,然后几道肉类,几道海产类,素菜要几道,还有汤品,甜品。”春枝婶拿出随身携带的纸笔打算纪录。“对了,既然说就跟你们新屋入厝那天一样,那是否还要另外在做一些小点心,小馒头,米糕之类的,分给那些穷苦人家”
“这事就要问王爷,看看他的打算,毕竟出银子的人是清乐王爷,这个我可不敢替他决定。”
“就这么办吧。”叶芸纾的声音由远而近的传来。
“还要发放小点心,这没有经过王爷同意,私自决定不太好吧,芸纾。”唐氏担忧的看着已经踏进门坎的女儿。
“这也算是替王爷跟姑婆还有四叔积功德,相信他不会反对的。”她坐到唐氏身边,”方才春枝婶这么一提,我还想在镇上几个路口设大棚,发放米糕,或是馒头,给那些穷苦的人家,让他们也沾沾王爷的喜气。”
“这个想法不错,不过,这么急促,时间来的及吗?”唐氏担心的问道。
“娘,有钱能使鬼推磨,人手好解决,只要将镇上那些跟春枝婶一样煮婚丧喜庆的厨子们集合,让他们带着自己的人手赶工,应该是没问题的。”她开始盘算着要从哪里调度米粮,要在各路口发放米糕,馒头,这可要不少的米跟面粉。
春枝婶一听忍不住提醒她。“芸纾啊,可是这要不少的米粮啊,镇上专门卖米的那几个店家库存加起来,恐怕也凑不齐那些米粮啊!”
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