火焰者提示您:看后求收藏(第790章 想与你共享,拐个将军来发家,火焰者,番茄小说),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
“还说不辛苦,光花听那两桌酒席,就费了妳不少精神,还说不辛苦。”唐忠有些愧疚又有心心疼的看了她一眼。
“姥爷,您放心好了,等过些日子都忙完了,我在带您到香味楼吃一次今天的酒席。”
唐忠没好气的说,“妳姥爷我又不是舍不得这两桌酒席。”
“我知道,但是今天姥爷一定没有时间跟心情好好品尝,今天这么好吃美味的菜色姥爷没有品尝倒,太可惜了,日后他人问起,您也说不上,所以我才说要带您再去吃上一遍,这样才能记得好味道。”
“妳说的,可不是姥爷要求的。”听到叶芸纾这么说唐忠就乐了,也觉得她说的有理。
“行,我记得,老爷您快进去吧。”叶芸纾看到帮忙打下手的人已经开始上菜,花厅里那十六道菜已经陆续送上桌。
今天里面这两桌酒席,一样是准备四道冷盘,两道汤品,八道各式料理主菜,还有一道甜品跟一到水果拼盘,十六道精致美食佳肴。
但全是新的菜单,为了这十六道佳肴,她可是特地跟香味楼的两位大厨讨论,开了新菜单,保证县太爷跟那些一起前来的仕绅们肯定没吃过,更保证让他们耳目一新的。
四道冷盘为泰氏料理的酸辣海鲜拌青木瓜,红醩叉烧肉,酒醉排骨,蜜汁山药,两道汤品其中一道汤品用稀有的牛肉煮西红柿罗宋汤,另外一道则是罗汉果冬瓜排骨汤。
另外八道各式料理主菜则分别是,栗子闷鸡,椒盐虾,带骨小牛腱,三杯鸡,鸭子祭神肉炖白菜,海鲜杂烩羹,烤乳猪,松子鸡。
甜点就是,清甜桂花冻,跟时下的新鲜水果拼盘,这十六道菜是现代的菜色跟满汉全席里的几道菜色,古今中外,鲜艳清丽,浓郁清淡口味互相搭配,给人耳目一新的感觉同时更能促进食欲。
这十六道菜做法其实也不会太复杂,就是要费上一点工夫跟时间,因此也无法摆弄太多桌,否则两位大厨是绝对做不出来的。
酒席上自然是少不了葡萄酒,今年清明节过后,她也酿了不少青梅酒,因为是直接用米酒头家糖酿制,约莫只要三个月就可以喝了,正好赶上唐家入厝可以品尝。
其实与葡萄酒相比,她反而喜欢喝青梅酒,这做法也简单,青梅挑大颗较硬的,洗净,泡水约莫两个时辰去掉苦酸味,晾干,将蒂头挑掉,梅子用刀子划四刀,放进瓮内,倒入米酒头,一斤梅子一斤米酒头,约七八分满时便封口,不要装太满避免酿酒时产生的气体跑出来同时液体会跟着溢出。
大约半个月后打开封盖让气体跑出来,大约两个月后就可以加糖,第三个月就可以喝了。
昨天她试喝过今年酿的青梅酒了,酒质醇厚芳香四溢,青梅酒入口时在口腔间慢慢弥漫出梅子的酸甜,清爽气息,让人忍不住想要再喝上一杯。
其实……她最想与人共享第一杯青梅酒的人是韩凌……可惜,她只能一人独享。
本章未完,点击下一页继续阅读。