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一炷香之后，再加上一大把泡好了的红薯粉儿，再焖个五六分钟，一锅酸菜炖公鸡就可以出锅了。
何芬的这个拿手菜，不到过年这种大节日是不能做的。
以前过年的时候，宋家也是只买一只鸡，等到年初二沈家人来的时候，炖上一锅。
可今年，宋桂树和何芬想着，这半年来吃了沈家那么多的好吃的，沈家一年到头就来吃这一顿饭，怎么也得让孩子们多吃两块肉。
所以，一口气就买了三只鸡。
何芬说酸菜炖公鸡，沈家的儿媳妇们都挺高兴。
这道菜，就是何芬做的好。
虽然沈家现在的条件好了，想吃什么都不用愁吃不到。
但是，酸菜炖公鸡这个菜，还是何芬做的好。
溜达鸡是好吃的，但是跟酸菜搭配做菜，还真是得手艺高，不然一不小心就会有腥气。
不管是宋桂兰还是宋秋芝，都做的不太好。
也就是来宋家能吃上正宗的。
李海棠和王梅香也都会看眼色，见何芬只指使宋秋芝，也笑着上前帮忙。
宋家的儿媳妇们也直上。
好歹沈家人是来宋家做客的，不能让客人一来就干活啊。
不管怎么样，女眷们在厨房里叽叽喳喳的你争我抢，午饭还是一点儿也没耽误，很准时的上桌了。
跟沈家过年吃的精细的盘盘碗碗不大一样，宋家的饭食就是比较粗犷了。
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