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等脂肪块变成油渣,不再渗出油脂的时候,刘红军把油渣捞出来,放到一边的盆子里。

然后锅底的火熄灭,接着把剩下的油脂舀出来,倒进提前准备的罐子里。

等油脂凉了,就是獾油。

接着又往里加水,点火,接着熬制獾油。

等刘红军把第二锅獾油熬出来的时候,大山和石头,终于把所有的狗獾脂肪分离出来。

“红军哥,还有什么活?”大山和石头走进厨房问道。

“你们两个,留下一部分獾肉咱们尝个鲜,剩下的獾油,都送到村委去,让村委分给大家。”刘红军回头说道。

其实,那些分离出脂肪的獾肉,也能熬制出一些獾油,虽然不多,但也能熬出来。

只要獾肉够多的话,熬制出来的獾油也不少。

不过,刘红军他们这一下弄了这么多狗獾,自然不在意獾肉里的那点獾油。

毕竟是秋猎的时候打到的,自己吃独食也不好。

干脆,把獾肉送到村委去,让村委给全村分一分,大家回家自己熬獾油也好,炖了吃肉也随便。

估计,没有几个人会吃獾肉。

毕竟,獾肉的味道可不是那么好,土腥非常重,需要用大料,才能压住那个味。

秋猎,那么多野牲口,想吃什么样的肉没有?

不管是野猪、还是傻狍子,都要比獾肉好吃。

“嗯呐!”石头答应一声。

“红军哥,要不要我从村委拿一些其他的野牲口肉回来?”大山开口问道。

“你看看,有什么野牲口肉,拿点回来也行,多拿一些回来给狗子吃。

另外,和胜利大哥说一声,让他把骨头给我留下。

还有野猪,好肉可以拿到山下去卖,其他的部位都给我留着。”刘红军想了想说道。

刘红军要骨头,还有野猪身上那些不值钱的部位,自然是为了制作狗粮,喂狗子。

上一次用狼肉、狼骨做的狗粮早就用完,刘红军又用猪骨头做了一次狗粮,也快吃完了。

这次正好村里秋猎,刘红军打算再做一批狗粮。

“好的,我知道了!”大山答应一声,和石头用地排车,把獾肉送到村委去。

哪怕已经剥皮剔骨,去掉了脂肪,剩下的獾肉也有差不多上千斤。

一趟自然是送不完的,大山和石头跑了两趟,才把所有獾肉送到村委去。

等两人拉着一头小黄毛,一条鹿腿,几个鹿尾,还有一条狍子腿回来,村委的大喇叭响了起来。

通知村里人到村委领獾肉的。

村委把獾肉称重之后,按照人头进行分配,差不多一个人能领到二斤獾肉。

“红军哥,我把村里的鹿尾全都拿回来了。”一进门,大山就笑着说道。

“行,大山这厨艺没白学,知道什么是好东西了!”刘红军在厨房里笑着回应道。

“我弄了一只黄毛回来,晚上咱们烤全猪吃吧?”大山憨厚的笑了笑,然后开口说道。

“行啊,烤全猪这活交给你了!

石头,你把獾肉切成块,用水泡上。”刘红军笑道。

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