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在屋子里转了一圈，最后几个人选中了非常新鲜的澳洲羊排作为托盘上的大菜，莴笋口蘑各种蔬菜配合上海鲜作为餐盘菜肴。
甜点则是松茸油酥千层糕，在托盘上有一道小牛肉沙拉。
虽然四个人里没有人有和别人合作工作的经验，但是在于长安的指挥下，处理食材的时候，四个人也算分工合作、井井有条。
在场对西式甜点有些钻研的只有杨笑，油酥千层糕是她比较拿手的甜点，但也只能碰碰运气。
只是，这种好景不长。
在羊排和海鲜的烹饪方法上，每个人有了不同的意见，再加上托盘的设计是四个人的陌生区域，更是雪上加霜，过程中甚至出现了一些争吵。
三个小时的时间在混乱中过去，在几位老师喊停的时候，料理台上摆满了各种用过的锅具和料理残余，惨不忍睹。
从四个人的表情就可以看出菜品的好坏。
“这道菜的主要食材是甜虾和干贝，配合上各种豆泥和蔬菜，鲜味交织在一起，味道十分清爽。”
“羊排我们用黄油煎制，用粗盐激发出羊排的香嫩，配上油酥千层糕和小牛肉沙拉。”
在为老师们解释完菜肴之后，几个人背着手，站的笔直等待着点评。
“摆盘还算可以，这几天没有白学。”
但几个人并没有沾沾自喜，因为他们知道还没结束，果然，孙琴抬起头来，眼神有些严厉。
“只是，我有没有跟你们说过，要有重点，要有平衡，你们两道菜端上来，要不是羊排显眼，我还以为绿芦笋才是主要食材？”
“这种小错误不要再犯了，”齐德先也当下叉子点评，“配菜的味道过于浓重，羊肉和甜虾的自然鲜味反而被盖住了，创新方面做的也不够好。”
“煎羊排的火候不到位，而且你们这是在打仗吗？”候亮指了指四个人身后的料理台，“这样要扣掉一百分的知不知道？”
“看来我的甜品课还没有开始起作用。”何糖耸了耸肩，靠着椅子说出这句话。
这一次突然的模拟把四个人从鲜花和掌声中拉倒地上，清清楚楚的让他们明白了自己和国际比赛的差距。
等到几位老师宣布解散的时候，四个人定在原地，看着面前的菜品。
杨笑看到何糖面前的千层糕一口都没有动，把手握成了拳头。
这一刻，四个人心中充斥着一种无力感。
于长安和林双双对视了一眼，从对方的眼里看到了斗志。
－－－－－－题外话－－－－－－
我不是不想甜啊
我甜不出来嘛！
直接老夫老妻也是一样的吧
还有西餐我真的不懂我不懂
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